DELISH KITCHEN

ワインに合う!

タコとオリーブのトマトパスタ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    624kcal

  • 費用目安

    500前後

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白ワインで煮ることで、たこやブラックオリーブの旨味を引き出した一品に仕上げました!ぜひお試しください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ブラックオリーブは横半分に切る。ミニトマトはへたを取る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ゆでだこは1.5cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。ゆでだこ、ブラックオリーブ、ミニトマト、白ワインを加えてふたをし、中火で3分蒸し煮にする。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

  5. 5

    3を熱し、スパゲティ、スパゲティのゆで汁、しょうゆ、塩こしょうを加え、中火で混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、オリーブオイルをかけ、パセリをちらす。

レビュー

4.6

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