DELISH KITCHEN

スープがおいしい!

アクアパッツァのスープパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    744kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アクアパッツァとパスタを掛け合わせた一品!簡単に作れておしゃれに仕上がるのでおもてなしにもおすすめです♪ぜひお試しください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鯛はキッチンペーパーで水気をふきとる。3等分に切る。あさりは殻を擦りつけながら洗う。

  2. 2

    ミニトマトはへたをとる。にんにくは縦に2等分にし、芯を取り除いてみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。あさりを加えて1〜2分炒める。☆を加えて中火で熱し、煮立ったらスパゲティを半分に折ってから加える。全体を混ぜ、鯛をのせてふたをし、弱めの中火で袋の表示時間より2分程長めに煮る。

    ポイント

    今回は1.6mm、ゆで時間9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。ふたを取り、時々かき混ぜてください。あさりの塩分量によって調味料は加減してお作りください。

  4. 4

    ミニトマト、ブラックオリーブをちらし、スパゲティがお好みのかたさになるまでふたをし、2分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、イタリアンパセリをちらす。

レビュー

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(1件)

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