1. まろやかでおいしい♪魚肉ソーセージのオーロラソース炒め

まろやかでおいしい♪

魚肉ソーセージのオーロラソース炒め

魚肉ソーセージを使って手軽に作れる炒め物レシピのご紹介♪卵とブロッコリーを入れて彩り良い一品に仕上げました。味付けも少ない調味料でおいしく作れます♪ブロッコリーもフライパンで蒸して手間いらず!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2.

    魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    フライパンにブロッコリーを広げ入れ、水を加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして2分加熱し、取り出す。

  5. 5.

    水分をふきとり、サラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3の卵を入れてざっくりと混ぜて半熟状になったら取り出す。

  6. 6.

    残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。魚肉ソーセージ、ブロッコリーを加えて軽く焼き色がつくまで炒める。☆を加えて炒め合わせ、卵を戻し入れてさっと混ぜる。

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