「ブロッコリー×しめじ」人気のレシピ30選！パスタやスープなど

レビュー

• シナモン

  何度作ったか分からない位作らせて貰ってます。 ビールにも赤ワインにも合いますよ
• サワラ

  おいしかったです！またリピートしたいです。

  
• マトさん

  初めて作りました。美味しかったです。 ただ、難点はベーコンのカリカリを作っているとき、ベーコンがパチッ、パチッと飛び跳ねてあちこち散らばるのでちょっと引きぎみでした。ベーコンがパチッと飛び跳ねない方法をご存じなら教えていただきたいです。 また、ブロッコリーはレンジにかけるとどうしてもムラが出きてしまうので、わが家では鍋で煮たものを使いました。 しかし、それを除けば美味しいメニューに違いないです。
• yuki

  簡単に美味しくできました😍

  

レビュー

• aya

  バターとにんにくの相性は最高！ とても美味しかった！
• ポンポン

  冷凍ブロッコリーで作ってみました。バター醤油は、やっぱり美味しい♪
• くいしん坊

  ニンニクの風味が効いててお弁当に入れても美味しい一品です
• ひつじ

  美味しかったです！ ご飯のお供ですね！

  

レビュー

• 飴狐｡

  簡単で美味しかったです！ 味が濃いほうが好きなので醤油大さじ1とオイスター大さじ½—入れました。
• ひろ

  間違いのない、ご飯に合うお味でした。 ピリ辛が好きなので、鷹の爪を少し加えました。 ブロッコリーの茹で焼きは加減が難しく、だいぶ固いところが残ってしまいました。好みだとは思いますが、レシピより長めにしっかり火を通したほうが良さげです。
• ひろぽん

  すごく美味しかったし、簡単ですよ。また必ず作ります！

  
• 黒猫

  ブロッコリーは冷凍のものを使ったのでレンジで2分チンしましたが、とても美味しくできました！ 特にしめじに味がしみてて美味しかったです！ また作ります！

レビュー

• あんみつ

  とっても簡単にできました。おいしかったです。

  
• カズボウ

  大きいブロッコリーを買ってきたので、茎の部分を使ってみました。食べる前にサラダ菜の葉をちぎって、いただきました。 　美味しかったので、今度はレシピどおりに作ってみます。
• うめこ

  箸が止まらない！美味しかったです！また作ります

  
• xxlsandy

  意外と美味しかった！ご飯にめっちゃ合う！これからもリピートする！

  

レビュー

• ねずっぽ

  ニンニクのオリーブオイル漬けを利用して作りました こってりした主菜に添えて野菜多めで良い感じにボリュームプラス😄
• おから

  オリーブオイルxにんにくx塩こしょうで簡単だし、シンプルな味で美味しいです。冷蔵庫の余り野菜を使って他にも応用できそう。今回は余っていた赤パプリカを入れました。ブロッコリーは私は茎の部分も食べるので、炒める前に少しチンしています。

  
• ゆうき

  お弁当のおかずに最高です。ほんの少しの顆粒コンソメを入れたら子どもが食べやすくなりました。
• はっぱ

  冷蔵庫の在庫から、ブロッコリーをにんじん５cmに変更 縦半分に切って斜め薄切り 少し無理があるかな と思いましたが美味しく出来ました お弁当に入れてしまいましたが、夫からは特に気にならなかった大丈夫🙆‍♂️とのことでした🧄 味付けシンプルでとても簡単でした🙆‍♀️✨

  

レビュー

• マルブレ

  とってもおいしかったです(*´ω｀*) でも、バターは半量でもいいかも。。。
• トシ

  味噌とバターの味付けなら旨くないわけがない！彩りにニンジンも加えましたが、ご飯に合うとても良いレシピでした。

  
• でででてのキノコ

  香りだけでもう美味しそう！お弁当に入れたら美味しかったと好評でした。ブロッコリーがなかったので冷凍のインゲンで代用しました。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• しーちゃん

  食材に対して調味料の量が多すぎて、べちょべちょになりました😂
• かつ

  魚肉ソーセージがなかったので普通のソーセージで作ってみましたがとても美味しくできました！ 簡単なのでまた作ってみたいとおもいます！

  
• el

  魚肉ソーセージだけ2本にしてあとは1.5倍で作った。かなりのボリュームになった。美味い

  
• くろ

  美味しかったです！

  

レビュー

• メープルシロップ

  筋トレのために300ｇのむね肉を使用。これはレストランの味。
• ゆん

  かなり液の量が多いので、フライパンではなく鍋で調理した方がよさそうです。
• な〜

  おいしかったです！

  
• あきら

  パスタ同士がくっつき、とんでもない姿になり、茹で時間も少なく設定されたために、本当に美味しくありませんでした。

レビュー

• はなてぃー

  簡単でとても美味しかったです！

  
• aya_315

  美味しかったです。 生姜が効いていて、和風でした♪ ブロッコリーでボリュームもありました。

  
• ランディ

  サバ缶の代わりに夕飯の残りのさばの煮付けを使いました。煮汁が無かったのでパスタの茹で汁と白だしを大さじ1を最後にふり混ぜてアレンジしました。美味しかったです。

  
• こまる

  おーいーしーいー！！ 生姜なかったので入れてないけど 全然美味しい！簡単！ また作ろう〜！

  

レビュー

• ももす

  白菜とブロッコリーの大量消費におすすめです✌️鶏肉とベーコンの代わりにウィンナー、パスタの代わりにペンネを入れました。夫のお気に入りレシピになりました。これからの寒い季節、クリスマスやバレンタインデーにもピッタリです。豆乳で作っても美味しかったです🎵
• 高ちゃん

  パスタの代わりに糸こんにゃくを使ってヘルシーに仕上げてみました。

  
• lapin

  ベーコンはふつうの薄いタイプ、ブロッコリーがなかったので冷凍のほうれん草で代用して作りました！ 自分の好みで具材は変えてもよさそう♪ 美味しいし簡単だし、また作ります！
• うさちさ

  簡単で美味しいレシピです！ チーズをトロけるチーズじゃなくて、ラクレットチーズをレシピと同量削っていれて、残っていたモッツァレアチーズを50g入れたのですが、スープスパゲッティみたいになりましま(^_^;) お鍋にするにはレシピ通りが良いみたいです。 でも、美味しかったですよ！！ カルボナーラをあっさりさせた感じです。 次はトロけるチーズで作ってみたいと思います。 寒い日にオススメのレシピです！

レビュー

レビュー

• マルブレ

  おいしかったです‼️ 私は炒めずに最初から茹でました。 最後にオリーブ油を回しかけて、風味もよかったです。
• mist

  コンソメは固形1個あたり小さじ2相当です(箱に記載してあります) 洋風料理なので酒ではなく白ワインを少なめに入れました(もちろん美味しく召し上がれました) 今回は追加でコーン缶の余りを入れましたが、入れても美味しいと思われる食材は ジャガイモ にんじん キャベツ あたりがおすすめです

  
• のりちゃん

  美味しいかったです😋👍

  
• さー

  ブロッコリーを煮過ぎたのかバラバラになってしまいました。味は美味しくできました。

レビュー

• でりー

  4人分でひき肉400ｇ弱使いました。水300ccで牛乳は200cc。スープというより汁多めのおかずになりました。コーンも追加しました。味付けも塩コショウなので調整できます。簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• とむ

  余った生クリーム、コーンも加えてちょっとアレンジしました。 美味しく食べました。
• しーやん

  無事美味しく出来ました！ レビューに玉ねぎとコーン入れても美味しいって書いてた(確か)ので、使い切るんに入れてたら個人的良い感じでした！ 旦那さんも気に入ってくれたら、また是非リトライしたぃですっ！ あさり入れても美味しかったです←
• ユーリな

  うまく作れました。 子どもも美味しいってたくさん食べてくれました(〃^ー^〃)また作ります。
• みなず

  ちょっとブロッコリーが柔らかなりすぎちゃいました！ でも、簡単に出来ました。

  

レビュー

• ゅ

  全体を2倍量で作りましたが、ルウの牛乳だけ記載通りの150mlで。濃さ、とろみ、ちょうど良かったです!

  
• mokoko

  手作りルーは最高に美味しい！もう市販のルーを買わなくなりそう。またリピします。 ご馳走様でした。

  
• み

  2倍にして作った ルウの牛乳はそのまま でも牛乳も少し増やしたほうがいい
• ミタ

  激ウマです！簡単で一歳半の子供にも大人気でした！市販の鶏肉だんごを使い、かぼちゃを追加しました。有り難うございます。

  

レビュー

• ぽん

  牛乳を豆乳、しめじを舞茸に変えても美味しくできました！ また作ってみようと思います(*^^*)
• ばらさん

  簡単に作れるので、時間のない日は、ありがたい❗野菜を少し変えてみた
• りむ

  鶏肉の下準備だけ面倒ですが、味は美味しかったです。また作ろうと思います。

  
• りー

  コンソメが入ってるからかやや茶色く仕上がりました。

レビュー

• こんにゃく

  ちょっと味薄めかもです。風邪ひいていたので生姜多めに。

  
• かおちゃん

  簡単に出来、しょうがの風味が食欲をそそり美味しかったです！

  
• ぴなお

  レンジでできるので手軽で時短にもなります♪

レビュー

• エンジェ

  初めて作ってもすごく簡単に出来、家族も美味しそうに食べてくれました。
• Mei Mei-san

  ブロッコリーが小さかったので、ボリュームを出すためにもやしを追加投入。野菜がモリモリなので鍋に全部材料を入れて（豚肉と野菜は交互に重ねながら）フタをして蒸しました。せっかくレンジで簡単！レシピなのになんかすみません。でも味付けすごくおいしかったです。野菜たくさん入れると、ヘルシーでさらにいいと思います。
• マッキー

  公式インスタで見てはじめて登録させていただきました。レシピ通りに 電子レンジで簡単に出来ました。 お酒をいただくのでスパイシーなのが良いかと思い 黒胡椒もかけました。 美味しそうに出来ました

  
• るみ

  あっさりしていておいしかったです。 500Wで3分半を2回しましたが火の通りが気になったのでもう1分しました。

  

レビュー

• みんめい

  カレー鍋の素がなくて、作ってみたらめっちゃ美味しくできました。締めにうどんを入れ、汁は残して食べ、最後の最後にご飯ととろけるチーズが最高！一品で3度美味しかったです。
• つかもえりん

  ブロッコリーは1個使用しました。 4の工程で10分煮ました。 最後に、溶けるチーズをトッピングしました。
• ぐっち

  簡単！そして安定の旨さ！！ 子ども（４歳娘）も旦那（30代）も大満足！！ 旦那にいたっては食事中何度も「ウマい！！」と叫んでおりました(笑) ちなみにキャベツ・しめじ・ブロッコリー無くて、なすとオクラいっぱい入れました（もはや別物？）
• ランラン

  簡単で美味しかったです^_^

レビュー

• m﨑

  覚え書きアレンジレシピ【カレードリア】 牛乳→生クリームと牛乳 具材→しいたけはえりんぎ +じゃがいも カレー粉適量 ご飯 チーズ→パン粉無しで焼けるチーズ 仕上げにパセリ散らす 200℃10分でも焼き目つく
• パンダコッタ

  倍量で作りました。 家族みんなキノコ大好きなのに、娘一人だけキノコがえのきしか食べられないので、えのきだけにしました。 ホワイトソースはサラサラですね。 トロトロが好きなので次回小麦粉多めで作ります。
• てけ

  豆乳300mlで作りました。それでも割とシャバシャバなので薄力粉は倍くらいでも良さそう。じゃがいも入れたらおいしかったです！

  
• なおち♡

  レシピ通りで作ってみたところゆるくなってしまったので、小麦粉を倍量にしてみました＊ とてもおいしかったです( *´꒳`* )

  

レビュー

• お料理初心者🐣

  とってもおいしかったです！！！工程数は比較的多め？ですが、やること自体は初心者の私でも出来ることだけだったので、時間はあるけど技術が😅って方にもおすすめです👏 野菜がたくさんとれるので、野菜不足解消に♫見た目も素敵なのでおもてなしにも◎
• ももす

  味噌がアクセントになるので、味噌の入れすぎに注意。
• んまんま

  ツナ缶のかわりにマグロの煮付けを使ったら、やや魚臭さが出てしまった。これはいけない。かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ、人参をレンチン後、しめじと炒めて水分をとばした。かぼちゃは軽く潰すと味が馴染んで良かった。野菜＋ゆで玉子でも美味しそう。
• Soul'd out

  材料が多いので味が薄まらないか心配でしたが、しっかり濃厚な味で美味しかったです。 他の方が言っているように工程が多く少し大変な気もしますが、また食べたいなと思えるくらい美味しいのでおすすめです。

  

レビュー

• Reila

  環太平洋でおいしかった。年なのか今まで全部パンに吸わせて食べてたアヒージョの油が夫婦揃って食べれなくなったので、残った油でフライドポテトしました(笑) マッシュルーム、シーフードミックスは洗って乾かしてから入れました。
• キラキラ

  ベーコンの塩味が、強めだったので、塩は少なめでも良いかなと思いました。
• ゆず☆まゆ

  ブロッコリーの代わりにアスパラを使いました。簡単に美味しくできて、お酒にも合います。見た目もカラフルでオシャレなので、おもてなしにもピッタリ。

  
• アキラ

  アヒージョはじめて作りました。具材の水気をしっかり取るのが少し手間だけど作って美味しかった時はそんな手間吹っ飛びました！ブロッコリーやしめじがとにかく美味しいです♥️今回エビも少し入れたらベーコンとエビの出汁が野菜にしっかりしみていてめちゃウマでした〆は茹でたパスタ入れましたこれも美味しかったです。このアヒージョおすすめ！！

レビュー

• Soul'd out

  レンジで簡単に出来るのにすごく美味しかったです！ 仕事で夕食を作れない日のために冷凍おかずとして作り、レンチンしていただきました。量を多めに摂りたかったので、卵だけ倍量で作りました。

  
• ゆちゃん

  初めて作りました簡単で 私はベーコンではなく、 ウインナーをいれましたが 美味しすぎました！！！ マヨネーズ入れ忘れて後から かけてしまいましたが、、笑笑 またぜひ食べたいと思います😘😘 ありがとうございました！

  
• ちび

  ほうれん草もプラスして具だくさんにしてみました♪ おいしくてお肌にもよさそうです😍 卵が最後まで固まってなかったので、次は加熱時間を追加したいと思います✏️

  
• まる子

  大好き！

  

レビュー

• るる

  とても美味しく出来ました。 周りに飾るニンジンはレシピ通りだと固いので、下茹でした方が無難です。

  
• ひ

  生パン粉がないのでふつうのやつで。 ハート型がだんだんと俵型になりました笑 バレンタインデーに夫に作りました。 ハートの型がないので人参はなし！

  
• ほし

  レビューにある通り、レシピ通りにするとにんじんは硬いので下茹でなどして対応✨

  
• ICO

  ちゃんと中まで火が通って綺麗に焼けました。 ハートのにんじんも事前にレンチンしました。また塩は先にお肉に揉みこんで粘着力をあげました。細切れ具材が熱すぎたのか、ハンバーグから肉汁があまり感じられなかったので今度はちゃんと冷ましてからチャレンジしたいです。

  

レビュー

• Soul'd out

  ケチャップで煮たのは初めて(・∀・)たしかに洋風。とっても美味しかったです！！ごはんが進みます。 食材を入れてあとはほったらかしで煮込むだけなので本当に楽ちんで助かりました。家族からはクオリティ高いと褒められてガッツポーズw

  
• 豆

  簡単で子どもも美味しいと言って食べてくれました！リピ確定です！
• タッキィ

  鯖は和風の塩焼きか煮付けくらいしかやったことなかったので、新鮮でした！ 鯖が洋風のタレにすごく合ってて驚きでした。 次は違う野菜を付け合わせて作ってみたいですね！
• マルブレ

  ケチャップでお手軽に作れるのがよかったです。 とてもおいしかったです‼️

レビュー

• もきち

  すごく簡単でした^_^ お肉も切らずにそのままチンして、最後にハサミで切れば包丁も使うことなくできました！ ブロッコリーもしめじも冷凍のものを使いましたが、お肉も柔らかくて味もすごい美味しかったです！また作ります！
• もも

  簡単で優しい味で美味しかったです！ 人参などを入れても彩り良くなりそうですね。

  
• がーこ

  肉に調味料を揉み込んだ後、できるだけほぐしてからレンジに入れていますが、どうしてもある程度の肉が固まってしまうので、その分がマイナスです。

  
• こんにゃく

  余っていた塩麹の使い道として○でした！！

  

レビュー

• tamahata

  シチューはシチューで美味しいけど、ハンバーグはシチューと一緒に食べるより、何故かケチャップとかをつけたい気がしてしまいました。 もう少しハンバーグに塩気があれば良かったのかなー？？

  
• りん

  しめじの代わりににんじん、ハンバーグは市販の生ハンバーグを使いました。 ちょっと味が薄い感じだったので、コンソメを少し追加して頂きました。 美味しかったです。

  

レビュー

• みやまり

  チーズソースがドロドロになりすぎて牛乳でのばしましたが、簡単で美味しかったです。ちょっとしょっぱかったので、少し塩を控えめにするといいかも。
• にゃこすけ

  チーズソースが子どもに大絶賛されました。 良いレシピありがとうございました！！！ このチーズソースは蒸し野菜やパン、ハンバーグ等、色々なものに合いそうですね！ 開いてる薄力粉がなかったので強力粉で、チーズはシュレッドチーズを、そして無塩バターを使いましたが、大丈夫でした。

レビュー

• コリカ

  これは香りも味も最強！ブロッコリーの代わりにアスパラともやしを入れたら、シャキシャキ美味しかった♪他の方同様、醤油が多いかと思ったけど、ちょーどよかったです。
• わこ

  作ってるところから中華屋さんの香り！ ご飯を多めに入れたので気持ち調味料追加。 香りだけで本当美味しいのに、何だこの上手さは！って驚くくらいに美味しかったです。 また作りまーす(*ゝω・)
• コイチ

  簡単に作れて美味しかったです！ 粉チーズをトッピングしてもgoodでした。 休日の昼にサクッと作れて家族も満足してました^ ^
• 荊姫

  醤油が多いのでは？と思うくらいご飯に色が着きますが、全然しょっぱくない！とても美味しいです！いい香り！しめじの代わりにエリンギ使いました。バターは15グラム使用しました。問題なく美味しかったです。ほかのお野菜も合わせやすそうです。

レビュー

• 苺

  美味しかったです。

  
• マルブレ

  簡単にできました。 間違いない味付けです(*^ω^)ﾉ