DELISH KITCHEN

とってもフレッシュ♪

大人のメロンソーダ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    88kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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メロンを贅沢に使ったドリンクレシピをご紹介♪果肉を凍らせて氷代わりにするので最後まで楽しめます。ラム酒の香りとメロンが相性抜群!シュワっと弾けるとってもさわやかな味わいです。※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【4人分】

  • メロン1/2個
  • 砂糖大さじ2
  • 200cc
  • ラム酒大さじ3
  • 炭酸水[無糖]100cc
  • レモン汁大さじ1
  • 適量

手順

  1. 1

    メロンは12個分直径3cm程度に丸くくり抜き、冷凍庫で1時間程凍らせる。

  2. 2

    残りの果肉をくり抜き、ざるでこして果汁を絞る。

    ポイント

    果肉が固い場合は、ミキサーにかけてください。

  3. 3

    小鍋に砂糖と水を入れて中火で混ぜながら熱し、1/2量になるまで煮詰める。弱火にし、ラム酒を加えて1分程混ぜながら熱し、冷ます(シロップ)。

  4. 4

    2にシロップ、レモン汁を加えて混ぜる。

  5. 5

    グラスに氷を入れ、4、炭酸水を順に等分に注ぐ。1を等分にのせる。

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