さわやかドリンク
モヒート風レモネード

手順

1. 1

   レモンを2枚分薄く切り、残りは絞って茶こしで種を取り除いてレモン汁にする。

2. 2

   小鍋に薄く切ったレモン、水、砂糖を入れて中火で水分量が1/2になるまで煮込み、火からおろして冷まし、シロップを作る。

   ポイント

   シロップを冷ますときは鍋底に冷水や氷水を入れて冷やしましょう。

3. 3

   グラスにシロップを入れ、ミントを叩いて入れる。氷を入れ、炭酸水を注いで混ぜ、レモン汁を入れて混ぜて完成。