ザクっと食感♪
フラップジャック
ティータイムにぴったりなイギリスの伝統的なお菓子フラップジャック！本場ではゴールデンシロップを使いますが、日本で手に入れやすいはちみつで作るレシピをご紹介します♪ザクっとした食感がくせになる味わいです。
- 調理時間 約50分
カロリー
158kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(12等分した場合)
作り方
1.
《下準備》オーブンを170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2.
ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などで粗く砕く。オートミール、ドライフルーツミックスを加えてふって混ぜる。
3.
鍋にバター、はちみつ、砂糖を入れて弱火で混ぜながら熱する。バターと砂糖が完全に溶けたら火からおろす。2を加えて混ぜる。
4.
型に流し入れ、上からゴムベラでおさえるようにしてすき間なく敷き詰める。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、粗熱をとる。
5.
型から取り出して12等分に切り分け、完全に冷ます。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
はちみつはなくても作れますか？
Aなくてもお作りできますが、生地のまとまりや風味、仕上がりに左右するため、はちみつを入れてお作りいただくことをおすすめします。
- Q
バターはココナッツオイルで代用可能ですか？
A同量で代用いただけます。焼き立ては崩れやすい可能性があるため、粗熱をとって固まっているか確認してから型から外してみてください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
(4件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- maki味はよかったですが私の作り方が悪いのか切る段階ですぐボロボロになってしました。味がよかっただけに残念でした。
- ぱいなっぷるオートミールがなかったのでアールグレイ風味のオーツ麦と大麦のグラノーラで作りました！バターの風味が良くてとっても美味しかったです☺︎
- poco間違えて焼いてすぐ型から出そうとして、崩れてしまいました。割りながら食べましたが、おいしくて止まらなくなりそうでした。
- coch材料はシンプルですぐ作れて良いと思ったのですが、焼き上がりはうまく固まってませんでした。 他の方のレビュー参考に、しっかり冷めるまで待ったのですがボロボロになってしまった。。。 フルーツグラノーラを作ったと思い、ヨーグルトトッピングで食べています。