釜揚げしらすの和風オイルパスタ

ご飯のお供や、そのまま食べてもほんのり塩気が美味しい「しらす」。しらすは大根おろしや、海苔といった和の食材はもちろん、トマトやキャベツなどの野菜やオリーブオイルなどを使って洋風に仕上げてもとっても美味です。 今回はそんなしらすを使った美味しいパスタのレシピをご紹介します。 味付けにめんつゆを使ったしらすのバター醤油パスタや、しらすとブロッコリーのペペロンチーノなどしらすを使ったパスタのレシピを計30本ご紹介していますので、ランチや夕飯の献立にぜひお役立てください。

ふっくら茹で上げて軽く乾燥させた「釜揚げしらす」は、長めに乾燥したしらす干しとは違うふわふわの食感が魅力。程よい塩気と旨味で、料理を奥深い味わいにしてくれます。人気のしらす丼をはじめ、卵や豆腐、野菜などとも相性抜群！チャーハン、パスタなど主食や、主菜、副菜のサラダやおつまみなど、人気レシピ30本をご紹介します。下ごしらえいらずで気軽に使える小魚なので、ぜひ献立にお役立てください。