作り方
1.
ミニトマトは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ3取り分け、水気を切る。
ポイント
水1リットルに対して塩小さじ1を目安に入れてください。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ミニトマトを加えてさっと炒め、スパゲティ、釜揚げしらす、ゆで汁、☆を加えて炒める。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
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