レモンが香る♪
しらすとほうれん草のさっぱりパスタ
調理時間
約15分
カロリー
545kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しらすを使った風味豊かなパスタレシピをご紹介!しらすの塩気とレモンの爽やかな香りが相性バッチリ♪パパッと作れるので忙しい日にもおすすめ一品です。
材料 【1人分】
手順
1
ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて振り洗いする。4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ1取り出し、水気を切る。
ポイント
水1Lに対して、塩小さじ1が目安です。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。ほうれん草、しらす干しを加えてさっと炒める。スパゲティ、スパゲティのゆで汁、塩、こしょう、レモン汁を加えて手早く炒め合わせる。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
レビュー
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(1件)
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