DELISH KITCHEN

レモンが香る♪

しらすとほうれん草のさっぱりパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    545kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しらすを使った風味豊かなパスタレシピをご紹介!しらすの塩気とレモンの爽やかな香りが相性バッチリ♪パパッと作れるので忙しい日にもおすすめ一品です。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて振り洗いする。4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ1取り出し、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して、塩小さじ1が目安です。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。ほうれん草、しらす干しを加えてさっと炒める。スパゲティ、スパゲティのゆで汁、塩、こしょう、レモン汁を加えて手早く炒め合わせる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

レビュー

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(1件)

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