DELISH KITCHEN

簡単おいしい♪

しらすと小松菜のペペロンチーノ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    540kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな材料で作れる、しらすパスタをご紹介!にんにくの香りと唐辛子の辛味が食欲をそそります♪お好みの野菜を使ってアレンジも自在です。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り出し、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して、塩小さじ1が目安です。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で炒める。小松菜、しらす干しを加えてしんなりするまで炒める。スパゲティ、スパゲティのゆで汁、塩、こしょうを加えて手早く炒め合わせる。

レビュー

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  • ひつじ

    久しぶりにペペロンチーノが食べたくなり作りました。 調理段階ではしらすを入れず、完成後に釜揚げしらすを後乗せしましたが美味しかったです!

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