DELISH KITCHEN

がっつりボリューミー!

ガーリックステーキチャーハン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    760kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スタミナ満点のチャーハンレシピをご紹介♪にんにくを効かせて焼いたステーキ肉がごろごろ入り、見ているだけでも食欲をそそられる一品です。ガツンと食べたいときにおすすめです!

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛サーロイン肉[ステーキ用]200g
  • にんにく 2かけ
  • 長ねぎ[青い部分] 1本分
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    牛肉は2cm角に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまでじっくりと炒める。牛肉を入れて焼き色がつくまで焼いて塩こしょうをして取り出す。

  4. 4

    3のフライパンにバターを入れて中火で熱して溶け始めたらごはん加えてパラパラになるまで炒める。

  5. 5

    3の牛肉、にんにく、ねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて手早く炒め合わせる。

レビュー

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  • こりゃす

    好評でした!ペッパーランチみたいにしたかったので、ごはん炒める時に冷凍コーンを入れて、コショウと醤油を強めにしました!

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