DELISH KITCHEN
ステーキ以外にアレンジ!牛サーロイン肉の人気レシピ10選

ステーキ以外にアレンジ!牛サーロイン肉の人気レシピ10選

作成日: 2023/08/20

更新日: 2023/09/20

牛サーロイン肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。食べ応え抜群でメインのおかずにもなる「ステーキサラダ」や食パンに挟んで食べる「ステーキサンド」など10本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ステーキサラダ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    ステーキサラダ

    4.3

    (
    8件
    )

    牛肉のステーキとサラダを合わせたボリューミーなおかずサラダのご紹介!ドレッシングはバルサミコ酢を使って風味豊かに仕上げました♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] ベビーリーフ ミニトマト 黄パプリカ サラダ油 塩 こしょう 砂糖 塩 バルサミコ酢 オリーブオイル おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      美味しいです(^^)
    • モーリス
      好評ではありませんでした。
  • 「ステーキのせガーリックライス」のレシピ動画

    がっつりボリューミー!
    ステーキのせガーリックライス

    4.5

    (
    84件
    )

    ミディアムレアに焼いたステーキをガーリックライスの上に豪快にのせたボリュームごはん♪カリッと焼いたにんにくの風味がお肉の脂にうつって絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく 塩 こしょう サラダ油 有塩バター 塩 こしょう しょうゆ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るん
      柔らかく作れて、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
    • はむちゃん
      すごく簡単にできました!! そしてほんとに美味しい♥ 彼氏がうまいうまいと喜んで食べてくれました!
    • Ketchup Mayo
      so good
    • haaa
      簡単ですごく美味しかったです!! ご飯を炒める時にガーリックパウダーも入れました!
  • 「ご馳走ビーフストロガノフ」のレシピ動画

    濃厚なコクが楽しめる♪
    ご馳走ビーフストロガノフ

    4.0

    (
    11件
    )

    牛肉はまるめて食感を出します。玉ねぎはレンジで加熱し、あめ色になるまで炒めることで深みをプラス♪バターライスを添えて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      845kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛サーロイン肉(ステーキ用) 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう パプリカパウダー 薄力粉 赤ワイン デミグラスソース缶 生クリーム サラダ油 レモン汁 塩 こしょう ごはん パセリ 生クリーム

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なっき
      他の方のレビューにあった通り、レモンは少なめの方がいいです。おいしかったですが、酸っぱすぎました。
    • DZO
      コクがあってとても美味しかったです。 市販のルーを使うよりも高級感があり、洋食屋さんのような味になりました! また、赤ワインに1時間位漬けてから調理すると柔らかくなりました。
    • pchan
      コクがあってすごく美味しかったです
    • ゆあ
      レモン少なめにする。
  • 「ロモサルタード」のレシピ動画

    しょうゆの風味がおいしい♪
    ロモサルタード

    4.2

    (
    10件
    )

    スペイン語で「ロモ=ロース」「サルタード=炒め料理」を表す、ペルーの家庭料理のご紹介!しょうゆベースの味付けに酢の酸味がアクセントのレシピです。今回は牛肉や唐辛子を手に入りやすいものに変更し、食材を家庭で作りやすいようにアレンジしています♪炒め料理なので具材はバリエーションがありますが、牛肉、玉ねぎとトマト、フレンチフライを入れて作られることが多い一品です。ごはんを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      787kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] じゃがいも トマト 黄パプリカ 紫玉ねぎ 青唐辛子 にんにく パクチー 揚げ油 オリーブオイル オレガノ[乾燥] 塩 こしょう クミン[パウダー] 酢 しょうゆ オイスターソース ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      クミンパウダーの代わりにカレー粉、青唐辛子の代わりに七味唐辛子を使いました。オレガノ や パクチーは 使いませんでした,。簡単にできて美味しかったです,
    • guyu
      冷蔵庫にあるもので作ったのですがオレガノの代わりにバジル、青唐辛子の代わりにタバスコ、牛肉の代わりに豚肉を使ってみましたがおいしくできたのでまた作ってみたいです♫
  • 「牛ステーキのっけ寿司」のレシピ動画

    がっつり贅沢主食!
    牛ステーキのっけ寿司

    5.0

    (
    4件
    )

    牛ステーキを使った贅沢レシピ!ご飯が酢飯なのでとてもさっぱり食べられます!ホームパーティーにもぴったりです♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      782kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく ベビーリーフ 白いりごま 塩こしょう サラダ油 玉ねぎ 砂糖 塩 酢 オリーブオイル ごはん 砂糖 塩 酢 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      奮発して和牛サーロインステーキを使いました❣️ 玉ねぎマリネが美味しさの秘訣かなと思いました😊
  • 「ステーキサンド」のレシピ動画

    贅沢な味わい♪
    ステーキサンド

    4.5

    (
    4件
    )

    ステーキを具材にした、豪華なサンドイッチはいかがでしょう♪幅広い世代に好まれるバターしょうゆの風味で、かむほどにおいしさが広がります。おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      724kcal

    • 費用目安

      700前後

    食パン[8枚切り] 牛サーロイン肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油 みりん しょうゆ 有塩バター 有塩バター 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      レタスがあったので、入れました とても美味しかったです またリピしたいです
    • うたc5
      某お店のステーキサンドが美味しくて、家でも食べたくて、ステーキ肉が安かったので挑戦! お店に寄せて、パンは耳を落として焼かずに、肉も薄く切らずに挟んでみたけど、、値段が安い肉はスライスした方が良さそうです^^; 個人的には割と上手く出来て満足です☆ パン耳はアーモンドトーストに。
    • ちゃっぴぃ
      みりんとしょうゆを半量に。我が家はそれでちょうど良かったです。 余熱中に出た肉汁とフライパンに残ったソースを混ぜ合わせ少し加熱、これも最後に肉の上にかけました。
  • 「ガーリックステーキチャーハン」のレシピ動画

    がっつりボリューミー!
    ガーリックステーキチャーハン

    4.2

    (
    4件
    )

    スタミナ満点のチャーハンレシピをご紹介♪にんにくを効かせて焼いたステーキ肉がごろごろ入り、見ているだけでも食欲をそそられる一品です。ガツンと食べたいときにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      760kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく 長ねぎ[青い部分] 塩こしょう サラダ油 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!ペッパーランチみたいにしたかったので、ごはん炒める時に冷凍コーンを入れて、コショウと醤油を強めにしました!
    • カーミット
      安いステーキ肉でボリューム満点でした。 普通のチャーハン同様に、ご飯を炒めるときに卵も使ってます。 最後に粗挽きブラックペッパーを多めに振ってスパイシーに仕上げました。
  • 「赤みそビーフシチュー」のレシピ動画

    コクのある!
    赤みそビーフシチュー

    赤ワインで煮込んでお肉柔らか!赤みその入った奥深い味のビーフシチューをお試しください!おもてなしやホームパーティにもおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      708kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] 塩こしょう 玉ねぎ にんじん マッシュルーム 無塩バター 生クリーム デミグラスソース缶 赤みそ はちみつ 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      赤みそ使ってくださってありがとえもにゃ。 赤みそが入る事で、ワイン入れたかのような、なんでしょう濃厚な味と色合いになる気がします。 かさましでキャベツ、人参、マッシュルーム、玉ねぎを煮ました。 はちみつはミツバチを愛しているから、使えませんのにゃ。オリゴ糖にゃ。 バターの代わりにスキムミルクを各自掛ける方式にしました。笑 最後にかけてみました。美味しぃーじゃなかった。うみゃにゃ。うみゃうみゃみゃーみゃー。
  • 「ブロッコリーと牛肉のパエリア」のレシピ動画

    黒こしょうを効かせてスパイシー!
    ブロッコリーと牛肉のパエリア

    おもてなしにおすすめ!お子さまには仕上げの黒こしょうをふらなくてもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      1200前後

    米 牛サーロイン肉[ステーキ用] ブロッコリー マッシュルーム 赤パプリカ にんにく 塩こしょう オリーブオイル 黒こしょう 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シャリアピンステーキ風丼」のレシピ動画

    ガッツリ食べる♪
    シャリアピンステーキ風丼

    玉ねぎを漬け込んで焼くシャリアピンステーキを丼にし、ソースを和風にアレンジしたレシピです。赤ワインとバターの風味で深みのある味わいを引き出します!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      1074kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ごはん 牛サーロイン肉[ステーキ用] 玉ねぎ 有塩バター 赤ワイン 塩こしょう しょうゆ 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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