DELISH KITCHEN

お箸が止まらない♪

ホルモン入り醤油焼きそば

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    700kcal

  • 費用目安

    200前後

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ささっと作れる醤油味の焼きそばレシピをご紹介!ホルモンの旨味をしっかり堪能でき、大満足の一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

材料 【1人分】

  • 焼きそば麺1袋
  • 牛もつ100g
  • キャベツ 2枚(80g)
  • もやし 50g
  • ニラ 20g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    鍋に水(分量外:適量)、牛もつを入れて中火にかける。10分ほどゆでて水で洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛もつを入れて炒め、キャベツ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。蒸し中華麺、酒を加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。残りの☆を加え、麺をほぐしながら炒め合わせる。ニラを加えてサッと炒める。

レビュー

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  • リク

    普通のソース焼きそばに飽きてきたので、焼き肉の残りのホルモンを使って作ってみたところ、ホルモンの脂がコッテリなものの醤油味のおかげであっさりといただけました。

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