DELISH KITCHEN

ごはんが進む!

鶏肉の梅酒煮

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    346kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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梅酒を使って味付けする鶏もも肉のおかずレシピをご紹介♪ちょっと余った梅酒の消費にもぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は1cm幅に切り、厚めに皮をむく。半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。裏に返しさらに2分ほど焼く。大根を加えて脂がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10〜15分ほど煮る。ふたを取り、照りが出るまで水分を飛ばしながら煮詰める。

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