旨味たっぷり！
豚ロース肉の梅酒ソテー
梅酒は酸味、香り、コクの３拍子揃った万能調味料！ 香味野菜もしっかり摂れて、ボリューム満点♪ 爽やかな香りで、バテ気味の方にもオススメのメニューです！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 調理時間 約15分
カロリー
530kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豚ロース肉は脂と赤身の間の筋に数本の切り目を入れ、塩こしょう、薄力粉を両面にふる。
2.
なすは食べやすい大きさに切る。オクラはヘタとガクを切り落とす。ミニトマトは半分に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(たれ)。
4.
フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、なす、オクラを入れて火が通るまで中火で焼いて取り出す。
5.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて、1の豚ロース肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下を返して火が通るまで2〜3分焼く。
6.
たれを加えて全体に絡め、器に盛る。炒めたなすとオクラ、ミニトマトを添える。
レビュー
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