旨味たっぷり！
豚ロース肉の梅酒ソテー
梅酒は酸味、香り、コクの３拍子揃った万能調味料！ 香味野菜もしっかり摂れて、ボリューム満点♪ 爽やかな香りで、バテ気味の方にもオススメのメニューです！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 調理時間 約10分
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カロリー
530kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚ロース肉は脂と赤身の間の筋に数本切り目を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を両面まぶす。
2.
なすは食べやすい大きさに切る、オクラはヘタの周りを切る。ミニトマトは半分に切る。
3.
☆を混ぜ合わせる。
4.
フライパンにサラダ油入れて熱し、なすとオクラを中火で焼いて火を通して取り出す。
5.
肉用の油を入れて、1を入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下を返して2〜3分火が通るまで焼く。
6.
たれを入れて全体をからめ、器に盛る。炒めたなす、オクラとトマトを添える。