1. 料理の基本!鶏もも肉の一口大の切り方

料理の基本!

鶏もも肉の一口大の切り方

鶏もも肉の基本的な切り方のご紹介です。余分な脂身や筋は取り除き、加熱時間や味付けにムラが出ないよう、大きさをそろえて切りましょう。炒め物、カレーやシチュー、唐揚げなどに活用できる切り方です。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 鶏もも肉1枚分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にしてまな板におき、余分な脂身や筋を取り除く。

  2. 2.

    縦半分に切り、大きさをそろえて一口大に切る。

    TIPS

    3cm角を目安に切りましょう。

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