料理の基本！
鶏肉の冷凍保存方法(もも肉)

Name: 料理の基本！ 鶏肉の冷凍保存方法(もも肉)
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(500g)

4.1

(

)

調理時間

費用目安

500円前後

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唐揚げや焼き鳥、煮物など様々な料理に大活躍の鶏もも肉は多めに買ってしまうこともあるのではないでしょうか？そんな時にぴったりの鶏もも肉を冷凍保存する方法をご紹介します！ぜひ活用してみてください♪

材料

1
鶏肉はキッチンペーパーで鶏肉の水分をしっかりとふきとる。
2
【1枚で冷凍する場合】ラップでしっかりと包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じる。冷凍庫に入れて保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認してください。
3
【切って冷凍する場合】お好みの大きさに切る。
4
使いやすい分量に分け、それぞれラップでしっかりと包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じ、冷凍庫に入れて保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認してください。

Q
保存期間はどのくらいですか？
A
保存期間の目安は1ヶ月です。解凍方法は冷蔵室やチルド室に入れて解凍するのがおすすめです。解凍の際はドリップが出るので受け皿やバットを使い、解凍しましょう。また急ぎの場合はレンジの解凍機能など活用下さい。常温での解凍は菌が繁殖しやすく、傷みやすいので避けましょう。