5分でできる！
土佐甘とうのおかか炒め

Name: 5分でできる！ 土佐甘とうのおかか炒め
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 2人分
Ingredients: 土佐甘とう 10本(200g); めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1; かつお節 1袋(4g); ごま油 大さじ1; 白いりごま 少々

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2件

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調理時間

約5分

費用目安

800円前後

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土佐甘とうとは甘長とうがらしとも呼ばれ、普通の唐辛子に比べて辛くなく甘みがある唐辛子です。今回はその土佐甘とうを使ったお手軽おつまみレシピをご紹介します！スーパーで見つけた際にはぜひお試しください♪お酒のつまみにもってこいの一品ですよ！

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許/パンコーディネーター

カロリー
100kcal
炭水化物
7.3g
脂質
6.6g
たんぱく質
3.8g
糖質
4g
塩分
1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

土佐甘とう10本(200g)
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
かつお節 1袋(4g)
ごま油大さじ1
白いりごま少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
土佐甘とうはへたを切り落とし、2cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、土佐甘とうを入れて1〜2分ほど炒める。めんつゆ、かつお節を加えてさっと炒める。
3
器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

レビュー

(

2件

)

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ちゅら
甘とうを料理したことなかったのでどうしようかとおもっていたところたどり着きました。このレシピ以外、検索にヒットしなくて助かりました。選択の余地は無かったけど、それが美味しいレシピで良かったです！！！ありがとうございました！おしくて、2日後、また作りました。

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許/パンコーディネーター

DELISH KITCHENで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。DELISH KITCHENでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！