シャキシャキ食感が◎
野沢菜としらすのチャーハン

手順

1. 1

   野沢菜漬けはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる(溶き卵)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜる。

3. 3

   半熟状態になったらごはんを加え、パラパラとするまで全体を切るように炒める。

4. 4

   野沢菜漬け、しらすを加えて炒める。☆を加えて炒め合わせる。