DELISH KITCHEN

韓国風♪
レンジでふわふわ茶碗蒸し

4.4

調理時間

5

費用目安

100前後

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韓国の茶碗蒸し「ケランチム」をレンジで作れるようアレンジしました!ふわふわ食感が特徴の茶碗蒸しは少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいポイント♪卵はしっかり混ぜ、少しずつ加熱することでふんわり仕上がります。

  • カロリー

    112kcal

  • 炭水化物

    1.4g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    8.1g

  • 糖質

    1.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分(250cc耐熱容器1つ分)】

手順

  1. 1

    耐熱容器に卵を割り入れてほぐす。☆を加えてしっかり混ぜる。

  2. 2

    かにかまぼこをほぐしながら加え、細ねぎを加えて全体を混ぜる。

    ポイント

    細ねぎはトッピング用に少しとっておき、最後にのせると見た目がきれいに仕上がります。

  3. 3

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分20秒加熱し、全体をしっかり混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで卵が固まるまで30〜40秒ほど加熱する。

    ポイント

    今回は直径10cm、容量250ccの耐熱容器を使用しています。口が狭い容器の場合、加熱ムラや吹きこぼれが起きやすくなりますので、レシピの耐熱容器の大きさを参考にお作りください。耐熱容器の大きさや形状によって加熱時間が異なります。中の様子を確認しながら加熱時間は調整してください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • あーいーりー

    ちくわと椎茸+で倍量で作りました! 簡単美味しくてぷるぷる〜 鶏ガラではなく顆粒だしで今日も作ります(^o^)
  • 柚子

    鶏ガラスープの代わりに和風顆粒だしを入れて、和風にしても美味しかったです。500Wレンジでチンする場合は、1分半、1分、1分でちょうどいいと思います。
  • ハチ

    美味しかったです(*´ч`*)
  • りんご

    乾燥しいたけ、エリンギも追加して作りました。 美味しかったです。

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