やみつきになるうまさ！
韓国風半熟卵
薬味がたっぷりでごま油の風味が食欲をそそります！たれをごはんや蒸した肉や魚にかけてもおいしくいただけます♪おつまみにぴったりな一品です。
カロリー
117kcal
炭水化物
4.9g
脂質
7g
たんぱく質
8g
糖質
4.1g
塩分
1.5g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4個分】
手順
1
長ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。唐辛子はへたを切り落とし、種を取り除いて横5mm幅に切る(輪切り)。
2
鍋に湯を沸かし、卵を入れて7分加熱する。氷水で冷やしながら殻をむく(ゆで卵)。
ポイント
卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。また、おたまなどを使ってやさしく入れましょう。
3
保存袋に☆を入れて混ぜ、ねぎ、玉ねぎ、唐辛子、ゆで卵を加えて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫で1時間以上漬ける。
レビュー
4.5
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- 簡単で美味しかったです。ゆで卵は、冷蔵庫から出したての冷たい卵→Sサイズなので6分でやってみました。ややゆるかったので6:30くらいで良かったかもしれません。7分いくと固いかな。
ぴえん丸はにゃ三郎
沸騰したお湯にS〜Mサイズの冷蔵庫から出したての卵をトングでそーっと入れ、7分ピッタリでちょうど良い半熟になりました。 片手サイズのタッパーに、材料1/2ずつ入れてピッタリ収まりました。ちゃん
玉ねぎは無かったので長ネギのみで作りました！とっっっても美味しかったです！！！あと一品欲しいときに使えるように、卵は固茹でにして保存がきくようにきました。my
以前作った際に、調味料こんなに使うのもったいないな〜と思った＆甘さが気になったので、卵4個に対して水と調味料はそれぞれ半量、その中でも砂糖は大さじ1程度に減らしました。 長ねぎと玉ねぎはレシピ通りの量にしました。唐辛子は無かったので入れずに。 普通のタッパーに入れて作ると浸かりにくいと思いますが、ビニール袋に入れれば問題なしです（タレはスプーンを突っ込んですくうのでちょっと面倒ですが！）。 おつまみにする卵はちょっと固めが好きで、10分茹でました。 24時間つけたら柔らかく、とろとろになりました。好みの味にできました◎
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おみや