DELISH KITCHEN

やみつきになるうまさ!

韓国風半熟卵

4.5

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    117kcal

  • 費用目安

    200前後

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薬味がたっぷりでごま油の風味が食欲をそそります!たれをごはんや蒸した肉や魚にかけてもおいしくいただけます♪おつまみにぴったりな一品です。

材料 【4個分】

  • 4個
  • 長ねぎ 1/2本(82.5g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 唐辛子1本
  • ☆漬けだれ
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ100cc
  • 100cc
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    長ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。唐辛子はへたを切り落とし、種を取り除いて横5mm幅に切る(輪切り)。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、卵を入れて7分加熱する。氷水で冷やしながら殻をむく(ゆで卵)。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。また、おたまなどを使ってやさしく入れましょう。

  3. 3

    保存袋に☆を入れて混ぜ、ねぎ、玉ねぎ、唐辛子、ゆで卵を加えて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫で1時間以上漬ける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るる

    タレまで美味しくご飯進みました〜朝、昼食べても飽きが来なかった
  • ゆめか

    おいしかったです
  • モーリス

    漬け時間が短かったので薬味たっぷりで。大好評でした。
  • babachan

    漬けだれに入れた野菜がとてもシャキシャキとしています。半熟卵にたれの具をのせて白いご飯と共に…美味しくいただきました。残った漬けだれは、いろいろな用途に利用できそうです。

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