DELISH KITCHEN

香り広がる♪

鶏もも肉の香草焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉に香りの良いオレガノ、ローズマリーをまぶして焼き上げます。香草は乾燥タイプを使って手軽に作りましょう。ワインと一緒におもてなしにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • オレガノ[乾燥]小さじ1/2
  • ローズマリー[乾燥]小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は横半分に切る。身の分厚い部分に切り込みを入れる。オレガノ、ローズマリー、塩、こしょうを両面にまぶす。皮目に薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、1の鶏肉の皮目を下にして入れる。皮にしっかり焼き色がつき、カリッとするまでフライ返しでおさえながら4〜5分焼く。裏返し、肉に火が通るまで弱火で3〜4分焼く。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みい

    自分メモ: ムネ肉でも○ 厚みのある部分はしっかり切り込みを。

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