【ローズマリーでごちそうに♪】鶏肉・豚肉・魚の人気レシピ22選

レビュー

• SUZIE

  ローズマリーはドライを使いましたが、取り除くのを諦めました。 よく読んだら、ドライを使うときには、皮目につけると😅 もっと癖があるのかなと思ってたけど、シンプルで香味豊かで美味しかったです。 付け合わせのベビーリーフとミニトマトには、別サイトのドレッシングを。 お気に入りなので御紹介します。 オリーブオイル 大さじ２ レモン汁 小さじ１ しょうゆ 小さじ1/2 ハーブソルト 少々 黒胡椒 少々 これが、意外や洋風のサラダに合うのです。 2023.8.10写真更新 前回、塩だけだとアッサリしてたので、クレイジーソルトを代用。ドライローズマリーはちゃんと表面にまぶして焼きました。やっぱり生のローズマリーのほうが薫りが立つのかな? でも、美味しかったです。

  
• きいな

  下味にハーブソルトを使用しました。 ローズマリーの香りとスライスにんにくの相性が良いですね。 簡単で美味しかったです！

  
• あーこ

  香りがホントによくて美味しかったです！ただ個人的に薄味だったので次は他の方がレビューされてたように違うタイプのソルトを使ってみようと思います♪

  
• 自炊

  じゃがいもも一緒に焼きました 美味しかったです

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  たこ糸での巻きつけ久しぶりで、楽しかったです。ローズマリーは売ってなかったので、若干塩胡椒多めにしました。肉の旨味と塩胡椒だけでも、600gおいしく頂きました。リピート・クッキングしました。他店に行きましたがローズマリーはなかったので、ビンのローズマリーを買いました。濾し布に適量包み左右を結び肉の上に乗せました。塩はドイツアルプスの岩塩をすり込みました。焼き時間は47分でした。機会があれば動画のローズマリーで食べてみたいです。

  
• バンビーナ

  ローズマリーのハーブの美味しさ全開。 ソースをかけて仕上げるローストポークではないので、しっかり目の味が好みのため、豚肉にニンニクのすりおろしと塩を揉み込み、さらに岩塩とブラックペッパーを軽くまぶしました。 ローズマリーは、庭で育てているのを使ったので、肉全体を覆うくらいに使いました。 ジャガイモはよく洗い、皮付きのままくし切り、ボールにオリーブオイル、塩胡椒、粉のローズマリーを合わせたものにくぐらせてから、お肉と一緒にオーブンへ。ジャガイモも味があって美味しいです。 オーブンによりますが、お肉と野菜を一緒に取り出すより、野菜を先に取り出した方が焦げなくて良さそうです。 今の秋の季節感を出すように、ブドウとりんごの薄切りも一緒に盛り付けました。

  
• ジェイク

  とても簡単に出来ました。お肉はしっとりしていました。付け合わせの野菜は人参もオーブンに入れたら良かったと後から思いました。今回はブロッコリー、ピーマン、マッシュルームを足しました。ソース作りも一緒にレシピに加えて欲しかったです。

  
• にゃじら

  塩胡椒だけなので薄味ですが、とても、柔らかくて美味しくできました。

  

レビュー

• ここあ

  塩加減が難しいですが、おいしいです！

レビュー

• 浬ママ

  初めて作りましたが、簡単に美味しく出来ました✨今は、アスパラが旬で新鮮な物を友人から沢山頂いたので、カボチャの代わりに入れました！その季節に合った野菜を使うのも良いですし、見た目も豪華なので、おもてなし料理の一品になります。ゴボウやカブなども入れてみたいです。野菜だけではなく、お肉も摂れるので、中学生男子の食べ盛りの子にもぴったりでした。私には、ちょうど良い味付けですが、息子はマヨネーズを付けても美味しかったようです。お好みのドレッシングを付けながらでも良いかもです🎵 ジャガイモなどの硬い野菜は、確かに、レンチンしてからの方が火の通りが確実です。私もレンチンしました🙆我が家の一品となりました😊

  
• じゃんけんぽん

  ガラス容器で焼いたので、余分に時間がかかりました。 ローズマリーが売ってなかったのでパセリで代用。 味はとてもおいしかったし、見た目にも、豪華なのでおもてなしにも良いと思いました。また、作ります。 ズッキーニが好きなのでいれてみました。

  
• てるてるぼうず

  シンプルな調味料でどうかと思いましたが、素材の味がしっかり出て美味しかったです。 じゃがいもの切り方を工夫しないと、じゃがいもだけ火が通らなくなると思います。 今回は40分でちゃんと火が通りました。

  
• 星空さん

  材料半分で、かぼちゃ・人参、じゃがいもなど火の通りにくいものはレンジで約５分加熱処理しました。その後、グリル約２０分。焼き目も良くついてとても美味しく出来上がりました。見た目も綺麗です。

  

レビュー

• ねーさん

  メチャクチャ美味しくて、「また作って❗」と言われました😊 焼き野菜は大好き❤️ 火が通るか心配でカボチャとか薄めにスライスしちゃったけど、もっと厚めにカットしても良かったかな。 私はアスパラも入れてみました。

  
• mao

  美味しかったです🍳 もう少し、味を濃いめにしても良かったかなと思いました🤔🍳

  
• 料理の基本マスターしたい

  材料変えてしまったので彩りに欠けますが^^; 美味しかったです◎

  
• そ

  美味しいですが油が多く出るので注意です。

  

レビュー

• あっこ

  ローズマリーの代用にローリエを使用。コンソメも投入。美味しくておかわりしちゃいました。また作ります。

  
• ごとう

  うまいよー

  
• つくった

  ＋コンソメ、ハチミツだと美味しい

レビュー

• スカイまま

  冷蔵庫内にあるもので作れたのに、とても美味しく出来上がりました。 ご馳走様でした。

  
• ぽみ

  誕生日に作りましたが、とても美味しくできました！

  
• みき

  中から出てくるキノコソースとチーズがさいこ🎶 また作りたいです〜😍

  

レビュー

• すもも

  ニンニクと庭のローズマリーがいい仕事をしてくれます。 香り高くて素敵な焼き鳥です。 串に刺すだけでちょっと特別な感じになるので、おもてなしメニューにも。 今週末来客あるので、また作ります。
• ゆっきー

  少し塩を多めにするとさらに美味しくなると思います！ ローズマリーは瓶詰めのものでも十分です！

レビュー

• ななか

  使っているサラダチキン用の調理器についていたレシピより簡単で、美味しかったです。ハーブソルト使いました。 ハーブサラダチキンは今後これにしようかな（＾＾）

  
• AyaKo

  旦那さんに買ってもらった低温調理器具で、 鶏むね肉もも肉やササミ🥩🍗を半年に1度3キロネットで取り寄せている、チキンナカタの鶏肉で作りました❗️ カルビーポテトチップスで作ったサンドイッチ🥪と共に

  
• ゆめか

  おいしかったです
• ♡Rina♡

  似たようなの作った事あるけど、簡単な味付けと🧂…蒸すだけなので🐔、比較的…簡単に出来て、オススメだと思います。🥗

レビュー

• かいちゃん

  ワイン🍷に合う料理が作りたくて😋簡単にできてすごく美味しかったです〜♪ローズマリーは生を使いました。レシピありがとうございます💕 また作りたいです♪

  
• きなこ

  子供用に　チキンは一口大に切って焼きました。ジャガイモとアスパラも入れてみました。

  
• みい

  自分メモ: ムネ肉でも○ 厚みのある部分はしっかり切り込みを。
• めい

  レシピと違いますが、オレガノが無かったので代わりにバジルを使いました。美味しくできました。

レビュー

• ペレナラひろみ

  チキンに下味つけて野菜をザクザク切ってオーブン任せなので簡単。鶏むね肉でもパサパサすることなかったです。タルタルはマイルドな感じです。あっても無くても十分美味しい。

  
• FF

  カレー風味はちょうどよく、普通に美味しかったです！チッキンを付ける用のタルタルソースは必須、ないと味が薄いですね。

  

レビュー

• はちみつ

  すごく美味しかった
• マルブレ

  香りがよく、皮パリパリで、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ﾉ 肉に付ける粉は気持ち少なくても大丈夫でした。

レビュー

• あーこ

  美味しかったです。弱火で焼いて焦げ目でつくまで10分以上かかって止め時がよくわからなかったです😅

  
• ゆーみん

  美味しかったけど、食べづらいので⭐️１つ減。骨から肉はすぐはずれるのですがやはり骨付きは手がベタベタになっちゃう。 つけておき、帰宅後焼けば良く、さっと夕飯作れて助かります。庭に大量発生のローズマリーも消費できる♪

レビュー

• sj

  肉の旨みと野菜の甘味でとても美味しかったです。じゃがいもが煮崩れてしまったので今度は時間差で入れたいと思います。人参が超甘くなって感激でした^_^

  
• manatofu

  味付けがさっぱり系でお肉と野菜が柔らかく、家族にも高評価でした。ローテーション入りです。

  
• ひじこさん910

  塩麹の為かとてもマイルドな味。パクパクと食べやすいです。ポテト切らしていたのが残念。味がしみて、美味しいのに違いない！

  
• ぽんゆず

  お肉だけではなく野菜も柔らかく、そして甘く仕上がりました！ 醤油だれ、ゴマだれなど色々なものをつけてみましたが…何もつけないのが一番美味しいかもしれません。

レビュー

• 吉つま

  おいしかったです！

  
• biscotte

  付け合わせ不足で見た目カラフルになりませんでしたが、味付けは抜群です！ 我が家の献立事情で一晩漬けることになりました。ローズマリーの香りがふんわりと、オリーブオイルでお肉も柔らかく、とても食べ易かったです！

  
• moca

  見た目は地味なのだけど、お肉がすごく美味しくなる びっくり！ 食べるのにハーブが邪魔にならない？とも思ったけど 全然そんなこともなくです オススメ☆

  
• ゆーみん

  家族に大好評。庭でのびのびワサワサになってしまったローズマリーのレシピ を探して辿り着いたレシピです。 つけ置いといておけば帰宅後さっと夕飯作れて助かります。

レビュー

• レオン

  簡単で、とても美味しかったです！ 低糖質、高タンパクですね。

  
• えぬえむ

  1回目は野菜が玉ねぎしかなく、小3個使用。2回目はちゃんと材料揃えました。豚肩ロースブロックがとても柔らかく美味しく出来ました。玉ねぎの甘みがまた美味しい。手順が簡単なのもありがたい。 肉を焼いた後の油を処理すればもっとさっぱりした仕上がりになりそうなので3回目はまた一工夫してみます。

  
• ひろ

  ローズマリーの香りと豚肉の旨味が食欲をそそります。野菜の甘味も存分に楽しめました。 にんじんが固めに仕上がるので、事前にレンジにかけたり火を入れておくなどすると良いと思います。子供にとっては少し重かったようなので、好みでバターの量を調整しても良いかと思いました。 余った分をカレーにしたら、深みのある高級なカレーになりました！

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• biscotte

  簡単においしくサバを調理することができました。塩気が少し少なくなってしまったので、後からかけて調節しました。

  
• skc

  パン粉がパリパリしてとても美味しかったです！鯖も臭みがなく、4人前のレシピのはずが2人でペロリでした😌笑 他の方のコメントにあるように、じゃがいもはレンジでチン（600W 2分）してから焼いたらホクホクでした。 塩も気持ち多めが好きです！☺️

  
• レン

  鯖のマリネはとっても美味しかったです！ でも設定時間より長めに焼きましたが、野菜(特にじゃがいも)が充分に焼けませんでした…その後も更に焼きましたがあまり改善されず 香りとかは良かった分、少し残念でした… 先にフライパン、もしくは茹でたりといった下処理をした方がさらに美味しくできたかもしれないです

  

レビュー

• mykaimom

  初めて作りました。塩水に漬ける時間が長すぎたのか、塩からかったです。 きっちり時間を計る必要があるかもしれません。 とても簡単で美味しいです。お酒のおつまみぴったりでした。 残ったオイルもパンにつけると美味しく最後までいただけます。 息子が美味しいとオイルをご飯にかけて食べていました😅

  
• レオ

  新鮮なイワシで作りました。 イワシをさばくのも簡単で とても美味しいです！

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• mo-

  サーモンで作りました。料理中ももとても良い香りでした。手軽に作れました。 美味しかったです、

  
• まり

  お弁当に入れました 。ハーブは大葉を刻んで使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• K

  庭のローズマリーで作ってみました。フカフカで美味しいですね〜

  
• nozomiffy

  ローズマリーがなかったのでローレルで代用しました。休日に冷凍保存し、平日の朝に冷蔵庫に移し夜に焼きました。焼く時にニンニクを残った油で揚げ焼きにするとカリッとしておいしかったです。味もしっかりついていて、お酒に合いました。またストックレシピに加えたいと思います^ ^

  

レビュー

• ゆここ

  スズキは面倒だったので焼きませんでした。 1人ずつ包んでihのグリルで鶏肉モードで20分焼きました。美味しかったです。

  

レビュー

• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。