DELISH KITCHEN

さわやかな味わい♪

すだちジュース

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1杯分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すだちの薄切りと果汁を使ったジュースのご紹介!炭酸で割ってすっきりと召し上がれ♪お好みで砂糖ははちみつに変えて作ってもまた違った風味を楽しめます。

材料 【2人分】

  • ☆すだちシロップ
  • すだち 8個
  • 砂糖大さじ3
  • 大さじ2
  • ★割用材料
  • 炭酸水[無糖]200〜300cc
  • 適量

手順

  1. 1

    すだちは1個は上下を切り落とし、薄切りにする。残りのすだちは半分に切った後、果汁をしぼり、茶こしを通す。

  2. 2

    鍋に薄切りにしたすだち、すだちのしぼり汁、砂糖、水を入れて混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみが出て2/3量ほどになるまで煮詰める。火からおろして冷ます(すだちシロップ)。

    ポイント

    すだちの緑色を活かしたい場合、薄切りにしたすだちは煮詰めて粗熱をとってから加えてください。

  3. 3

    グラスに氷を等分に入れ、シロップ、炭酸水を等分に注いで混ぜる。

    ポイント

    炭酸水の量はお好みの濃さに応じて調整してください。1人分あたり氷4個に対し、100ccほどが目安です。

レビュー

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(1件)

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