DELISH KITCHEN

【麺】すだち料理の人気レシピ3選


  • 「すだちうどん」のレシピ動画

    スッキリ爽やか!
    すだちうどん

    4.6

    (
    14件
    )

    見た目も香りも爽やか! さっぱり冷やしうどんが食欲そそります! お好みで大根おろしや七味唐辛子をかけてもお勧めです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      100前後

    うどん すだち 大根おろし めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおり
      かぼすで。温泉卵作っけど失敗。 出汁はたっぷりが好きなので、多めにしました!
    • ゆっぴー
      すだちうどん、めっちゃ美味しかった✨ さっぱりしていて、食欲のない日でも つるつると食べやすいです! 大根の下ろし方が違ったのか? 大根が辛かったので、どうしたらいいのか? 何かアドバイス欲しいです!
    • ピクミン
      夏にぴったりです♪すだちが柔らかかったせいか、スライスがキレイにできなかったです。すだちの風味もしっかりあって美味しかったです。
    • みみみ
      かぼすで作りましたが美味しかったです!家族にも好評でした。リピートします。
  • 「すだちの鶏塩うどん」のレシピ動画

    香りが引き立つ塩味♪
    すだちの鶏塩うどん

    4.1

    (
    7件
    )

    すだちの香りをたっぷり楽しめる、塩味のシンプルなうどんです♪ 香りのよい皮の部分も使ってさっぱりと仕上げましょう! 仕上げにもすだちをキュッと絞って召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      400前後

    すだち 鶏もも肉 塩(下味用) しめじ 酒 塩 水 冷凍うどん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • k
      簡単
    • さとうきび畑
      少し味が薄いんじゃないかなと思ったので、塩を気持ち多めにいれましたが、優しいうどんに仕上がりました。 カボスを入れるだけで、少し料理が上手くなったような気分にさせてくれます
    • とも
      すだちの香り、ほろ苦さがあって美味しい。 白菜も少しだけ入れてみたけど邪魔しない。 子供用にお汁を1.5倍に薄めたけど、すだちを最後に絞れば薄さを感じさせない。
    • まちゃこ
      すだちがさっぱりして美味しい! クセになる味^^
  • 「夏野菜たっぷりすだちそうめん」のレシピ動画

    さっぱり爽快!
    夏野菜たっぷりすだちそうめん

    5.0

    (
    5件
    )

    爽やかなすだちそうめんに! 焼き夏野菜をのせて食べ応え抜群! お好みでラー油をかけてピリ辛に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん すだち みょうが ししとう サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • derikichidanomi
      食欲ない時に良きです。 簡単なのに喜ばれる逸品です。
    • ヌーピー
      さっぱりしたのが食べたい時にいい。 すだち輪切りだけでなく 絞ってかけるのもくわえるとより美味しさアップしました。
    • m
      夏らしくおいしかったです。 お酒を振ってレンチンしたササミも割いて乗せました。

【主菜】すだち料理の人気レシピ7選


  • 「タラときのこのさっぱりホイル焼き」のレシピ動画

    切って包むだけ!
    タラときのこのさっぱりホイル焼き

    4.0

    (
    24件
    )

    すだちの果汁でさっぱり仕上げるタラのホイル焼きレシピのご紹介です♪具材をホイルに包んでトースターで加熱するだけ!ホイルを開くとすだちの香りがふんわり広がり食欲をそそります。塩のみの味付けであっさりお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      600前後

    タラ[切り身] しめじ まいたけ すだち 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • naomile
      味付けは塩のみ。素材の味を楽しむホイル焼きです。物足りなく感じる方は食べるときにポン酢かけてもいいと思います。
    • えつ
      塩味さっぱり美味しかったです フライパンにアルミホイルを敷き包み焼きしましたがとても美味しくできました。
    • christina
      追加で玉ねぎの薄切りも一緒に包み、オーブン180度で15分→出来上がったらポン酢をかけて食べました。最高でした!!
  • 「アジの塩焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    アジの塩焼き

    4.4

    (
    22件
    )

    魚焼きグリルがなくても、ふっくらとしたおいしい塩焼きが作れます。下処理も簡単!フライパンでの焼き方をマスターして気軽に焼き魚を作りましょう。食べ方は大根おろしを添えてさっぱりいただくのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      400前後

    アジ[下処理済み] 大根 すだち 塩 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
    • タラリラりん
      たてじおして 蓋して焼いたら ちょっとべちょべぢゃ 次は、たてじおありで 蓋なし焼きトライかなら。
    • someday
      簡単で美味しかったです。 始めの火力が強かったせいか、だいぶ焦げてしまいましたが、避けて食べたので問題ありませんでした。 レシピより多めに塩をまぶしてしまったので、ちょっと塩辛かったです。レシピ通りが正解だと思いますw クッキングシートではなく、クックパーを使いました。
    • かめ
      塩は少なめにしました。焼き加減がちょうどよく、普通に美味しいです。
  • 「さわらの幽庵焼き」のレシピ動画

    浸けて焼くだけ!
    さわらの幽庵焼き

    4.3

    (
    11件
    )

    醤油やみりん、酒、柑橘を使った幽庵地に魚を漬けて焼く幽庵焼き♪柑橘が入ったさっぱり・上品な一品です。食べる直前にさらに柑橘を絞ることで爽やかな香りが一気に口中に広がります。おもてなしのときにもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300前後

    さわらの切り身 サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 柑橘の汁 カボスやすだちなど柑橘類

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      30日夕ご飯は、 浸けて焼くだけ、さわらの幽庵焼き こちらに載せました。 他には、 大根おろしと大葉の煮たもの にんじんと玉ねぎのきんぴら なすのお味噌汁 納豆です。 にゃーん。。。 そういえば夕ご飯はおかゆにしました。 ネコは白米が好きにゃ。白米にゃ。 あつにゃ、でもうみゃにゃ。 鰆もうみゃにゃ。 25日夕ご飯は、 浸けて焼くだけ、さわらの幽庵焼き yes,we can. こちらに載せました。 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮物 10分で完成、アカモクの味噌汁 こちらに載せました。 いただきます。 う、うみゃにゃ〜。🐈‍⬛ びっくり。
    • あきぷぅ
      柑橘類が大好きなので、1個絞りました。 醤油も大さじ2にしました。 ゆずがきいて、さっぱり美味しくいただきました。 とても、上品なお味です。 醤油を多めにしたせいか、焦げが目立ちますwww
    • マディ
      簡単さっぱり。柑橘類がすごく合う。品が良い。ヘルシーな気分の時に最適!
    • モリリンモンロー
      苦い酸っぱいオレンジが手に入ったので、幽庵焼き作ってみたよ〜誰も見向きしなかったあのオレンジが魚の匂いとって美味しい一品できたよ
  • 「キスの天ぷら」のレシピ動画

    さっくり美味しい♪
    キスの天ぷら

    4.4

    (
    9件
    )

    基本のキスの天ぷらです! ふっくらサクサクで美味しい! さっぱりとすだちと塩で召し上がれ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    キス(背開きになったもの) ししとう すだち 薄力粉 卵 水 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっこ
      間違えて片栗粉で揚げてしまいましたが、これはこれで美味しかったです。
    • あいもん
      衣は水分量気をつけないと、サクサクにならない
    • 真似っ子ホームシェフ
      まずまず👌。
    • みゅ
      美味しくできました
  • 「フライパンでふっくらかますの塩焼き」のレシピ動画

    かますの定番!
    フライパンでふっくらかますの塩焼き

    4.3

    (
    11件
    )

    かますはやっぱり塩焼きが一番!フライパンで蒸し焼きにすればふっくら仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      600前後

    かます[下処理済み] すだち 塩 サラダ油 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまのおうち🐻
      ふっくら美味しかったです! すだちがなかったのでゆずを使いましたが 最高に美味しかったです🤗 ※フライパンにくっつきやすいから次回からくっつかないアルミホイルを引こうと思う
    • どらむかん
      フライパンで作れて、簡単で嬉しかったです。 皮が焦げついて、ちょっと焦りました。油をきっちりひくのが大切かな、と思います。
    • ゆら
      かんたんおいしい!!
    • ぷーさん
      フライパンで作れるのは簡単で良かったです。味は良かったのですが、かますは小骨が多く1口食べては骨を出さなくてはならず、子どもたちには食べづらかったようです。
  • 「鶏もも肉と野菜のすだち蒸し」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    鶏もも肉と野菜のすだち蒸し

    4.4

    (
    5件
    )

    すだちを使った爽やかな1品です。鶏もも肉がさっぱりいただけます。生のすだちがない場合は果汁を使ってもおいしくできます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 にんじん かぶ すだち 塩こしょう ポン酢しょうゆ 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      予想以上に美味しくてビックリしました。また作りたい。お塩は普段から愛用している天然塩を使用しました。
    • ともと
      すごく美味しかったです。かぶが売っていなかったので、長ネギで代用しました。また作ります!
  • 「サンマとすだちの焼きびたし」のレシピ動画

    すだちが香る♪
    サンマとすだちの焼きびたし

    4.3

    (
    3件
    )

    旬のサンマを焼いて、すだちと一緒にさっと浸けます!すだちがサンマの生臭さを抑えてくれるので食べやすい!さっぱりとした味わいです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      300前後

    サンマ(内臓処理済み) すだち 塩 サラダ油 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MYM
      美味しかったです。ただ、20分ほど浸けてたのですが秋刀魚にすだちの浸し液の味が染みてる感はあまりなかったです。。しっかり浸けたほうがより美味しくなると思います。

【副菜】すだち料理の人気レシピ4選


  • 「さっぱりすだちコールスロー」のレシピ動画

    香りさわやか!
    さっぱりすだちコールスロー

    4.1

    (
    10件
    )

    すだちのさわやかな香りがおいしい、「さっぱりすだちコールスロー」のレシピを紹介します。味付けは軽くさっぱりとした感じですので、パクパクとキャベツを食べることができます。ご飯の箸休めにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    すだち はちみつ キャベツ 塩 酢 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      出身の徳島県産すだちをつかったコールスロー 酸味が効いていてとても美味しかったです!
    • もじゃ
      美味しかったです
    • カンナ
      家族に好評で美味しかったです♪
  • 「焼ききのこのすだちおろし和え」のレシピ動画

    さっぱり香ばしい!
    焼ききのこのすだちおろし和え

    4.7

    (
    8件
    )

    香ばしく焼いたきのこに大根おろしとすだちを合わせてさっと和えます♪ すだちの香りが広がる1品です! お好みのきのこでお試し下さい!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    すだち しめじ 塩 サラダ油 大根 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 料理当番
      すだちを沢山いただいたので冷蔵庫にあった舞茸で作りました。 簡単でとても美味しかったです。
    • ピクミン
      すだちが余っていたので作りました☆さっぱりして、すだちの風味も良く、簡単に作れる副菜は嬉しいです☆
    • ヌーピー
      すだちが余っていてどうしようか悩んだ時にみつけました! 簡単で美味しい! 舞茸でやりました!!!
    • まー
      大根で食べ応えがありました! また作ります
  • 「ささみとズッキーニのすだち蒸し」のレシピ動画

    さっぱりと食べやすい!
    ささみとズッキーニのすだち蒸し

    3.6

    (
    8件
    )

    ささみとズッキーニを使った蒸し料理のご紹介です!すだちの爽やかな酸味がアクセントになります。フライパンに並べ入れて蒸すだけなので簡単♪忙しい時にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] ズッキーニ すだち 酒 塩こしょう 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっきー
      さっぱりして美味しかったです(^^) 食欲がないときにも美味しく食べることができそう♪
    • 料理当番
      すだちを沢山いただいたので作ってみました。 ずーと中火で蒸したのでズッキーニが焦げてしまったのとすだちのスライスが薄すぎて存在感がなくなってしまったのが残念
  • 「ししゃもの磯辺揚げ」のレシピ動画

    さっくり香ばしい♪
    ししゃもの磯辺揚げ

    4.0

    (
    4件
    )

    ししゃものひものを青のり風味の磯辺揚げに! 焼くのとは一味違った さっくり香ばしい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      700前後

    ししゃも(干物) ししとう 大葉 すだち 天ぷら粉 水 青のり サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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