朝食やおやつに！
中力粉で作るホットケーキ

手順

1. 1

   《下準備》 ボウルに中力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう(粉類)。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油をうすくのばして熱し、生地を1/4量丸く流し入れる。焼き色がついてふつふつと穴があいてくるまで弱火で3分ほど焼く。裏返し、ふたをして焼き色がつくまで1〜2分焼く。同様に計4枚焼く(ホットケーキ)。

4. 4

   器にホットケーキを2枚盛り、バターを半量(10g)のせ、はちみつをかける。

   ポイント

   バターは有塩でも代用可能です。