サクサク食感♪
中力粉で作る！チョコチップクッキー
中力粉を使ったクッキーを作ります！チョコチップの代わりにナッツなどを入れるのもおすすめです♪ぜひお試しください！
- 調理時間 180分以上
カロリー
68kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
作り方
1.
《下準備》 バターは常温に戻す。中力粉、アーモンドプードルは合わせてふるう。
2.
ボウルにバターを入れて泡立て器でよく練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
3.
2に卵黄を加え、均一になるように混ぜる。合わせてふるった中力粉、アーモンドプードルを加えて、ゴムベラで切るようにさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる(生地)。
4.
ラップの上に生地をのせ、棒状にして包む。触っても形が崩れないくらいの硬さになるまで、冷凍庫で2時間程冷やす。
5.
5〜6mm程の厚さに切る。天板にクッキングシートを敷いて間隔を空けて並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
TIPS
冷凍庫から生地を取り出す前にオーブンを170℃に予熱しましょう。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用できません。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。
レビュー
(1件)
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