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  • ハロウィン特集

サクサク食感♪

中力粉で作る!チョコチップクッキー

中力粉を使ったクッキーを作ります!チョコチップの代わりにナッツなどを入れるのもおすすめです♪ぜひお試しください!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    68kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 約26枚分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》 バターは常温に戻す。中力粉、アーモンドプードルは合わせてふるう。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れて泡立て器でよく練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3.

    2に卵黄を加え、均一になるように混ぜる。合わせてふるった中力粉、アーモンドプードルを加えて、ゴムベラで切るようにさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる(生地)。

  4. 4.

    ラップの上に生地をのせ、棒状にして包む。触っても形が崩れないくらいの硬さになるまで、冷凍庫で2時間程冷やす。

  5. 5.

    5〜6mm程の厚さに切る。天板にクッキングシートを敷いて間隔を空けて並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    TIPS

    冷凍庫から生地を取り出す前にオーブンを170℃に予熱しましょう。