DELISH KITCHEN
  1. 絡めて召し上がれ♪ピリ辛混ぜうどん

絡めて召し上がれ♪

ピリ辛混ぜうどん

ピリ辛なひき肉とたっぷりのネギがうどんによく絡み、箸が進む一品!うどんをごはんに変えてもおいしく召し上がれます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    567kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚ひき肉 150g
  • 細ねぎ 1/2袋
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 50cc
  • ★麺用
  • オイスターソース大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ○仕上げ
  • 卵黄 2個分
  • 白いりごま少々
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて水分を飛ばしながら3分程煮詰める。

  4. 4.

    耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。ボウルに入れ、★を加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に4を盛り、細ねぎ、3、○をのせる。

レビュー

(17件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • blue.
    半量一人分で作りました。 調味料が大体レシピ通りにしましたが、豆板醤が少し多めになりました。 にんにく、しょうが、ごま油を炒めるとめちゃくちゃ香りがたって食欲がわきます。 冷凍うどんがなかったので茹でうどんで代用しました。麺に下味をつけてるので味がぼけず、程よい辛味で更に食欲増進。 とても美味しかったです。ネギは多めが良いです。
  • よく食べるウーマン
    あんまり辛くは無かったけど、とても美味しかったです‼︎
  • ももぴー
    激リピレシピ 一人暮らしの冷凍庫にあるものですぐに昼ごはん完成。 正直、ネギはあってもなくても良い。 場合によっては、ニラに変える。 うどんを食べ切り具だけ残った時に、ご飯を少し加えて食べると3150👊👊
  • たみ
    美味しかったです。 レタスも添えました。 余った肉ソースは、食パンにのせてチーズと トーストしても美味しかったです^_^

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