ふわふわとろん♪
かきたま蕎麦
調理時間
約15分
カロリー
482kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわの卵ととろみのあるスープ！ 食欲のない時にもするする食べれます♪ 冷蔵庫にある食材でお手軽に！
手順
1
鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。卵をボウルに割り入れて混ぜる。
2
鍋に水、めんつゆを入れて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
3
溶き卵をまわし入れ、卵がかたまってきたらさっと混ぜて火を止める(かきたまあん)。
4
器に蕎麦を盛り、かきたまあんをかけて細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味もしっかりついて簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！！リピ決定です！
Gさん
しっかり味ついてたし、あんかけもあってます。うちは麺つゆ2倍なので75cc使いましたWami
▫めんつゆはストレートで水100㏄ ▫片栗粉は火を止めて振りかけるタラリラりん
トロミが良かったです。 そばのレパートリーが広がりました。
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おゆ