ふわふわとろん♪
かきたま蕎麦
ふわふわの卵ととろみのあるスープ！ 食欲のない時にもするする食べれます♪ 冷蔵庫にある食材でお手軽に！
カロリー
482kcal
炭水化物
79.8g
脂質
7.8g
たんぱく質
22.2g
糖質
76.3g
塩分
8.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。卵をボウルに割り入れて混ぜる。
2
鍋に水、めんつゆを入れて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
3
溶き卵をまわし入れ、卵がかたまってきたらさっと混ぜて火を止める(かきたまあん)。
4
器に蕎麦を盛り、かきたまあんをかけて細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 味もしっかりついて簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！！リピ決定です！
シャケ（減塩努力）
寒い日も温まるのでもう何度も作ってます。 減塩を心がけているのと薄味が好きなので２倍濃縮の麺つゆ35〜40cc程度に水900ccほどで２人分を作ってます。そのかわりお鍋で多めの干し椎茸を戻し、その出汁ごと使ってます。しめじも合います。mirai ai
▫めんつゆはストレートで水100㏄ ▫片栗粉は火を止めて振りかけるTS
簡単に作れて美味しい！家に4倍濃縮の麺つゆしかなかったので、そのぶん卵2個にして味を調整した。 スーパーで買ってきたエビの天ぷらと野菜のかき揚げと一緒に食べて、2023年の年越しそばに♪
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おゆ