デリッシュキッチン

ふわふわとろん♪
かきたま蕎麦

4.5

調理時間

15

費用目安

100前後

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ふわふわの卵ととろみのあるスープ! 食欲のない時にもするする食べれます♪ 冷蔵庫にある食材でお手軽に!

  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

    79.8g

  • 脂質

    7.8g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    76.3g

  • 塩分

    8.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。卵をボウルに割り入れて混ぜる。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆを入れて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れ、卵がかたまってきたらさっと混ぜて火を止める(かきたまあん)。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、かきたまあんをかけて細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • おゆ

    味もしっかりついて簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!!リピ決定です!
  • シャケ(減塩努力)

    寒い日も温まるのでもう何度も作ってます。 減塩を心がけているのと薄味が好きなので2倍濃縮の麺つゆ35〜40cc程度に水900ccほどで2人分を作ってます。そのかわりお鍋で多めの干し椎茸を戻し、その出汁ごと使ってます。しめじも合います。
  • mirai ai

    ▫めんつゆはストレートで水100㏄ ▫片栗粉は火を止めて振りかける
  • にゃんにゃむニーナ

    うーみゃーにゃー。 7日夕ご飯は、 ふわふわとろん、かきたま蕎麦 かさましでキャベツ こちらに載せました。 間違えてポテサラに大葉をのせてしまい、慌てて油揚げの方に移しました。笑 まだ若干残ってる。。。 さっと作れる副菜、油揚げのおろしポン酢 献立の副菜におすすめ、ツナときゅうりのポテトサラダ しじみのお味噌汁 です。いただきます。 14日夕ご飯は、 ふわふわとろん、かきたま蕎麦 かさましでキャベツ こちらに載せました。 お蕎麦は別添え。 ほっとあたたまる、牡蠣蕎麦 こちらに載せます。 甘みたっぷり、玉ねぎと油揚げの味噌汁 かさましでキャベツ です。 いただきます。 おはようございます 美味しかったです。お昼にしました。ありがとうございます。また作ります。

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