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とろーり絶品♪

カルボナーラグラタン

人気のカルボナーラをグラタンに変身させて、ごちそうに♪マカロニは別ゆでせずに、一緒に煮込んで手間いらずのお手軽レシピです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    704kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。

    TIPS

    時々混ぜながらゆでましょう。

  6. 6.

    牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。

  7. 7.

    耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。

  8. 8.

    卵黄をのせて、黒こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    オーブンで焼く場合は何度で何分程度焼いたらいいですか?

    A

    オーブンで焼く場合は220℃に予熱したオーブンで、5分~から様子を見ながら加熱してください。