とろーり絶品♪
カルボナーラグラタン
調理時間
約30分
カロリー
704kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
52.2g
脂質
41.2g
たんぱく質
29g
糖質
47.7g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
人気のカルボナーラをグラタンに変身させて、ごちそうに♪マカロニは別ゆでせずに、一緒に煮込んで手間いらずのお手軽レシピです。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。
4
薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。
5
水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。
ポイント
時々混ぜながらゆでましょう。
6
牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。
7
耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。
8
卵黄をのせて、黒こしょうをふる。
よくある質問
- Q
オーブンで焼く場合は何度で何分程度焼いたらいいですか？
Aオーブンで焼く場合は220℃に予熱したオーブンで、5分～から様子を見ながら加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- めっちゃ美味しかったです✨ クリーム系が好きな夫も 大満足✨ また作りたいと思います(^^) 材料の塩加減は、少し薄めかもしれませんが 好みなので、濃い味が好きな方は 気持ち少し多めで塩を入れてください！
CoCo
初めて🔰作りました。コンソメのもとを少し入れてみました。とろけるチーズしかなくてちぎって使用。オーブンで15分焼きましたが、焦げ目がつかなくてどうなんだろう？って思いました。もっと焼いた方がいいのかな？でも、上手く出来て嬉しいし良かった！☺️✨✨✨pchan
卵黄忘れました^^; とても美味しかったです またリピしたいです納豆島
ブロッコリーをほうれん草にかえて作りました。ソースにコンソメを小さじ半分入れました。より濃厚な味わいになってとても美味しかったです♪わりと簡単だしまた作りたいと思います。
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ゆっぴー