DELISH KITCHEN

とろーり絶品♪

カルボナーラグラタン

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    704kcal

  • 費用目安

    600前後

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人気のカルボナーラをグラタンに変身させて、ごちそうに♪マカロニは別ゆでせずに、一緒に煮込んで手間いらずのお手軽レシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。

    ポイント

    時々混ぜながらゆでましょう。

  6. 6

    牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。

  7. 7

    耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。

  8. 8

    卵黄をのせて、黒こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    オーブンで焼く場合は何度で何分程度焼いたらいいですか?

    A

    オーブンで焼く場合は220℃に予熱したオーブンで、5分~から様子を見ながら加熱してください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うさ

    ベーコン無かったからウィンナーで代用しました。仕上げ用の卵も無かったから入れませんでしたが美味しかったです^_^
  • Jニコル

    美味しい。 塩加減は、お好みで調整。 私は、少し加えました。 コンソメ少し加えると、コクが増すかも?
  • ピーチ

    簡単で美味しかった
  • きんぎょ

    マカロニを余ってたお米に変えてドリアにして食べました! 最後に載せた卵黄が美味しかったです♡

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