牛乳でまろやか♪
トマトクリームポーク
フライパン一つでご馳走ごはん♪とんかつ用のお肉を使って食べ応えもバッチリ、ごはんにもパンにも合う一品です♪牛乳とトマト缶で煮込み、仕上げにバターを加えることで濃厚な味わいをプラスしました♪ブロッコリーの鮮やかな緑もアクセントです！
カロリー
587kcal
炭水化物
14.2g
脂質
42.4g
たんぱく質
34.3g
糖質
9.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(300g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ブロッコリー 1/2株(125g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター20g
- ☆煮汁
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- 牛乳 100cc
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
手順
1
豚肉は一口大に切って塩こしょうをふる。
2
玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
5
ブロッコリー、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。
6
全体を混ぜ、バターを加えて混ぜて溶かす。
レビュー
4.4
- 肉400g、玉ねぎ中玉1個、冷凍インゲン、しめじで作りました。 トマト缶1個、牛乳1カップ、バター20g 、塩胡椒とコンソメと醤油は味を見て調節。 優しいトマト味のスープになりました。野菜は季節に合わせて蓮根やさつま芋でも美味しそう。 豆を入れてもいいと思いました。
まぁー
酸味も弱くなり、食べやすかったです。 牛乳ですごく美味しい!つくも
トマト缶と牛乳を多めにコンソメと粉チーズを少し足して 冷蔵庫に入れてあったご飯を加えたらとっても美味しいリゾットになってくれました！すごく簡単で、パスタやパンなどと一緒に食べても美味しそうな味付けなので夕飯の献立の幅が広がりました♪おいしい！>_< ♡んりぽみ
ブロッコリーではなくしめじとグリーンピースを代わりに使いました。トマト缶メインの味付けで物足りない時は、様子見ながらお好みで味付けした方が良さそうです。
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みつごんの妻