牛乳でまろやか♪
トマトクリームポーク
調理時間
約20分
カロリー
587kcal
費用目安
600円前後
お鍋一つでご馳走ごはん♪とんかつ用のお肉を使って食べ応えもバッチリ、ごはんにもパンにも合う一品です♪牛乳とトマト缶で煮込み、仕上げにバターを加えることで濃厚な味わいをプラスしました♪ブロッコリーの鮮やかな緑もアクセントです！
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(300g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ブロッコリー 1/2株(125g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター20g
- ☆煮汁
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- 牛乳 100cc
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
手順
1
豚肉は一口大に切る。塩こしょうをふる。
2
玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
5
ブロッコリー、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。
6
全体を混ぜ、バターを加えて混ぜて溶かす。
レビュー
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- 簡単な工程なのにプロの味でした！また作りたいです。
あや
とっても簡単に出来ました‼️お店で食べるような上品な味で美味しかったです。んりぽみ
ブロッコリーではなくしめじとグリーンピースを代わりに使いました。トマト缶メインの味付けで物足りない時は、様子見ながらお好みで味付けした方が良さそうです。ちぃ
仕上げに入れるバターがめちゃめちゃ良い味を出してくれました…！ また作ります☆
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mogpoo