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年末年始の料理はこれで決まり!初めてでも作れるレシピまとめ

作成日: 2019/12/12

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年末年始の料理はいつもの料理と違い、作ったことがない料理もあるのではないでしょうか?1年に1回しか作らない料理は作り方がわからなくなってしまうことも。そんな時におすすめの年末年始料理をまとめました。大晦日は年越しそばを、お正月はおせち料理やお雑煮をいただきましょう。お正月を過ぎたら困ることの多い余ったお餅の活用レシピもありますよ!

目次

  1. 年越しそばで1年を締めくくり!忙しい大晦日におすすめの簡単レシピまとめ
  2. お雑煮だってアレンジいろいろ!人気レシピまとめ
  3. 本格的なのに簡単!おすすめおせち料理まとめ
  4. 余ったお餅がおかずやおやつに大変身!お餅アレンジレシピまとめ
  5. 忙しい年末年始もこれなら作れる!

年越しそばで1年を締めくくり!忙しい大晦日におすすめの簡単レシピまとめ

細くて長いことから長寿への願いをこめて食べるようになったと言われている年越しそば。そばは歯切れもいいので1年の苦労等を断ち切るという願いもあるそうです。大晦日はそんな年越しそばを食べて1年を締めくくりたいですね。年越しそばには決まった種類はないので、お好きなそばを楽しんでみてください。

お雑煮だってアレンジいろいろ!人気レシピまとめ

地域によってもいろいろな種類があるお雑煮はお正月料理の1つですね。西日本では丸餅、東日本では角餅を使うことが多いなど、お餅の形も地域によって様々。味付けや入れる具材もさまざまで、意外と他の地域のお雑煮は食べたことがない方も多いのではないでしょうか?今回はそんなお雑煮レシピをまとめました。彩りがきれいで見た目も華やかなお雑煮から、シンプルなお雑煮までいろいろありますよ。

本格的なのに簡単!おすすめおせち料理まとめ

おせち料理は手作りしますか?近年おせちの販売も増えいろいろなおせちを楽しめますが、手作りで用意してお正月準備をするのもいいですね。願いが込められたおせち料理をぜひ手作りしてみてください。

余ったお餅がおかずやおやつに大変身!お餅アレンジレシピまとめ

お正月にはお餅を食べる機会が増えますね。最初はおいしく味を変えながら食べていてもだんだん飽きてきて余ってしまうことも。そんな時はお餅を料理に使ってみませんか?ボリューム満点のおかずから、おやつにおすすめのお菓子までいろいろなお餅活用レシピがありますよ!お餅が余っていなくても作りたくなるかも!?ぜひ作ってみてください。

忙しい年末年始もこれなら作れる!

今回は年末年始に作りたいレシピをまとめました!忙しい年末年始だからこそ簡単レシピがうれしいですね。大勢が集まるのでおもてなしにもぴったりな料理を作るのもおすすめです。いつもは挑戦しない料理もこの機会に作ってみてはいかがでしょうか。

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