1. お雑煮だってアレンジいろいろ!人気レシピまとめ

お雑煮だってアレンジいろいろ!人気レシピまとめ

作成日: 2019/12/12

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お正月の食べ物といえばおせち料理とお雑煮ですね!今回はお雑煮についてまとめてみました。いつもはお餅を食べなくても、お正月にはお餅を食べる方も多いのではないでしょうか?お雑煮にすると野菜やお肉などの具材を入れられるので食べ応えもありますね。定番お雑煮からアレンジお雑煮レシピまで集めました!ぜひ参考にしてみてください。

目次

  1. 1.彩りきれいなお雑煮
  2. 2.おせちとも一緒に食べやすい!小松菜のシンプル雑煮
  3. 3.風味を味わいたい!花かつおの白味噌雑煮
  4. 4.しっとり里芋がおいしい!里芋とかつおぶしの雑煮
  5. 5.香り広がる!ぜんまいとせりのお雑煮
  6. 6.いつもと違う旨味が楽しめるスルメだしの雑煮
  7. 7.ボリューム満点!ロールキャベツ雑煮風
  8. 具材もだしもいろいろ楽しめる!

1.彩りきれいなお雑煮

にんじんや三つ葉などを入れて見た目も鮮やかなお雑煮のご紹介です。飾り切りにしたかまぼこやゆずの皮を添えているので見た目も華やかになりますね。お正月にぴったりのお雑煮です。しょうゆベースの味付けに鶏肉の旨味が加わり、だしもおいしくいただけます。

2.おせちとも一緒に食べやすい!小松菜のシンプル雑煮

お正月は食べるものがたくさんあってお腹もいっぱい。でもお雑煮も食べたい!そんな時におすすめの小松菜のシンプル雑煮をご紹介します!具材はお餅の他に小松菜とかまぼこだけ!あとはかつお節をのせていただきましょう。具材がシンプルなので忙しいお正月に作りやすいのもうれしいですね。

3.風味を味わいたい!花かつおの白味噌雑煮

具材はお餅だけ!白味噌とかつお節の風味を味わいたい、花かつおの白味噌雑煮のご紹介です!白味噌は最後に加えて風味がとばないようにしましょう。いつもお雑煮に味噌を使わない方もぜひお試しください。

4.しっとり里芋がおいしい!里芋とかつおぶしの雑煮

食べ応えもしっかりある、里芋とかつおぶしの雑煮のご紹介です!仕上げにかつお節と青のりを入れることで風味が増しますよ!いつものお雑煮でも真似できる簡単アレンジですね。

5.香り広がる!ぜんまいとせりのお雑煮

いつもと違う風味や香りを楽しみたい方は、ぜんまいとせりのお雑煮がおすすめです!鶏肉や大根、にんじんも入って具だくさん!ボリュームもあるお雑煮です。ぜんまいは水煮のものを使うので作りやすいですね。

6.いつもと違う旨味が楽しめるスルメだしの雑煮

準備をしておけば後は煮るだけで簡単にできる、スルメだしのシンプル雑煮のご紹介です!スルメはだしとして使うので具材はお餅だけ!シンプルですが、旨味がしっかり味わえる1品です。

7.ボリューム満点!ロールキャベツ雑煮風

和風ベースのスープがよく合う、ロールキャベツ雑煮風のご紹介です!いつものロールキャベツにお餅を入れてお雑煮風にアレンジしました。普通のお雑煮に飽きた時におすすめですよ。キャベツの中にお餅と一緒に肉だねを入れているので食べ応えもありますね。

具材もだしもいろいろ楽しめる!

今回はいろいろな具材や味付けのお雑煮レシピをご紹介しました!いつもしょうゆベースの味付けなら味噌風味に。シンプルなお雑煮が多い方は、具だくさんのお雑煮を食べてみるのもおすすめです。

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