年末年始の人気レシピ・作り方

お正月に食べる「おせち料理」は、黒豆や田作り、たたきごぼうなど、さまざまな種類のおかずを重箱に盛り付けたものです。ところで、おせち料理には、どのような種類があるのかご存じでしょうか。また、それぞれの料理や材料となる具材には、意味や願いが込められています。 この記事では、おせち料理の種類や、それぞれの具の意味、また重箱の順番の意味についてもご紹介します。ぜひ参考にしてください。

年末年始の料理はいつもの料理と違い、作ったことがない料理もあるのではないでしょうか？1年に1回しか作らない料理は作り方がわからなくなってしまうことも。そんな時におすすめの年末年始料理をまとめました。大晦日は年越しそばを、お正月はおせち料理やお雑煮をいただきましょう。お正月を過ぎたら困ることの多い余ったお餅の活用レシピもありますよ！