2025/03/18
ベトナムの麺料理「フォー(ライスヌードル)」とは?その歴史やレシピもご紹介!
麺料理といえば、うどんやそば、ラーメンなどを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、ベトナムには「フォー」という国民食があります。シンプルながら出汁が効いたスープの味わいが特徴のフォーは、ベトナムの食文化に欠かせない料理で、世界中で愛されています。
この記事では、フォーの特徴をはじめ、フォーとビーフンの違い、種類、歴史についてご紹介します。最後に自宅で作れるレシピも載せているので、ぜひご参考ください!