DELISH KITCHEN

あっさり薄味!優しい味わい♪

鶏塩そうめん

3.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    547kcal

  • 費用目安

    200前後

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そうめんにひと手間加えたアレンジレシピのご紹介です。よく冷やしたさっぱり塩味のスープに、しっとりジューシーなサラダチキンを添えて召し上がれ♪お好みでラー油やキムチを加えて、ピリ辛にするのもおすすめです!市販のサラダチキンは塩気が含まれるため、スープはあっさり薄味に仕上げています。お好みで水分量や塩加減を調整してお試しください。

材料 【1人分】

  • そうめん 2束(100g)
  • サラダチキン1/2パック(50g)
  • ゆで卵 1個
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆スープ
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 300cc

手順

  1. 1

    器に☆を入れて混ぜ、溶かしてスープを作る。

    ポイント

    スープは冷蔵庫に入れてよく冷やすとより一層おいしいです。

  2. 2

    サラダチキンは手で細かくさく。

    ポイント

    製品によってサラダチキンは塩分量が異なります。塩気は足りない場合はスープの調味料を調整してお作りください。

  3. 3

    ゆで卵は半分に切る。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して冷水でしめ、水気を切る。

    ポイント

    スープの味が薄まってしまうので、しっかり水気を切りましょう。

  5. 5

    1のスープの入った器にそうめんを入れてサラダチキン、ゆで卵を盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    あっさりしたスープに仕上げております。お好みで黒こしょうや、おろしにんにく、ラー油、薬味などを途中で足すと味に変化が出るのでおすすめです。

よくある質問

  • Q

    手作りのサラダチキンでも作れますか?

    A

    市販のサラダチキンに比べて手作りものは塩味が少ないので、お好みでスープの塩加減を調整してお作りください。

  • Q

    鶏ガラスープの素はコンソメで代用できますか?

    A

    風味が変わるため鶏ガラスープの素でお作りいただくことをおすすめしますが、コンソメでもお作りいただけます。コンソメは鶏ガラスープの素と同量の小さじ1/2を目安に味を見てお好みで分量を調整してください。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あつし

    味がさっぱりしすぎてたのでもう少しパンチはほしい感じでした。
  • ととと

    かなり薄味に感じました。 もっと鶏がらスープの素を入れたほうが美味しかったです。
  • とちおとめ

    レシピの鶏ガラの量だとかなり薄味だったので倍の量入れ、麺つゆも小さじ1入れたら味に深みが出ました。子どもも美味しいとペロリと完食でした。簡単だしこれからの時期にピッタリなのでまた作ります。
  • あきのすけ

    デリキッチンのレシピを参考に作って、ここまで美味しくなかったのは他にないってほど残念でした。 レシピのままだと家族はみんな一口で食べるのやめちゃいました。 ニンニクとそうめんつゆを足すことをおすすめします。

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