DELISH KITCHEN
美味しさがとろりと絡む♪あんかけスープのレシピ6選

美味しさがとろりと絡む♪あんかけスープのレシピ6選

作成日: 2023/06/26

更新日: 2023/07/26

あんかけスープを使ったレシピを簡単動画でご紹介。あんかけチャーハンやラーメンなど6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「チンゲン菜と卵のあんかけスープ」のレシピ動画

    シャキ!ふわ!
    チンゲン菜と卵のあんかけスープ

    4.5

    (
    250件
    )

    間違いない組み合わせ!チンゲン菜と卵のあんかけスープのご紹介です♪ チンゲン菜はシャキシャキ、卵はふわふわに仕上げます!緑と黄色、オレンジで色鮮やかなスープが食卓に華やかさを添えます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    チンゲン菜 卵 にんじん 水 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      味見してみて、その優しい味に思わず感動。 トロリとしたスープに、たまごの組み合わせで ほっとしますね( *´艸`) これからの寒い季節にぴったりなので温まりたいときにまた作りたいです! ちなみに、半分残しておいて翌日に飲みましたが美味しさは変わらなかったです!
    • リモーネ
      この組み合わせのかきたまスープ好きです♪ お腹も心も温まりました。
    • はくさいこんぶ
      妊娠中なので、水を500mLにして少し薄味にしました。 身体も温まって美味しかったです。
    • るる
      倍の量で作りました。 片栗粉が足りなくて少し緩めなスープになりましたが、とても美味しく出来ました。 食べる直前にお好みでラー油を垂らすとピリ辛になり、美味しかったです。
  • 「カニレタスのスープあんかけチャーハン」のレシピ動画

    あつあつとろーり!
    カニレタスのスープあんかけチャーハン

    4.2

    (
    59件
    )

    中華料理屋さんであったら食べたくなるあんかけ料理! あつあつトロトロで食欲進むこと間違いなし! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ご飯 レタス かにかま 卵 ねぎ しょうが サラダ油 塩 こしょう 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みー
      簡単に作ることができました!濃い味が好みの家庭なので、チャーハンも粉末中華だしをプラスして味付けしました。家にある材料で作ることができ、とっても美味しかったのでリピートしたいと思います。
    • キートン
      味を濃い方が好きなので、合わせ調味料の鶏ガラスープの素を倍にしたが、とても美味しい!ただ、レシピ通りのあんかけの量は少なく感じた。次回は倍にしよう!
    • こぶんが
      レタスのシャキシャキ食感がたまらない美味しさ😊 はじめレタスの量が多過ぎかなと思いましたが炒めるうちにちょうどいい感じになりました!
    • もりもり
      絶品でした! 肉を使っていないと思えないくらい満足度高かったです。 チャーハンにニンニクをプラスしてあんかけは多めに作りました。 ガッツリ系好きな方にオススメです。
  • 「鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン

    4.3

    (
    56件
    )

    とろとろのあんが麺に絡んで相性抜群です。休日のランチにもおすすめ♪お肉と野菜の旨味が詰まった一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      200前後

    中華麺[生] 鶏ひき肉[もも] キャベツ にんじん おろししょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素 お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーさん
      とろりとしたあんと合ってとても美味しかったです。
    • ゆう
      スープとあんが求めていた味付けでした。また作ります。
    • みっふぃー
      とても美味しかったです! スープは倍量にし、子供と一緒に食べるのに、具材は細かく切りました。 薄味好きのわたしにはちょうどよかったのですが、濃い味のラーメンが好きな主人は塩コショウをして食べていました笑
    • ユキ
      お野菜もとれていいです! チャーシューも玉子もなくてトッピングに迷ったらこれいいですね☺️ 生麺なかったので普通のインスタントの袋麺で作りました
  • 「豆腐とセロリの中華あん」のレシピ動画

    とろっとあっさり!
    豆腐とセロリの中華あん

    4.3

    (
    14件
    )

    豆腐のやわらかい食感にセロリの シャキシャキとした食感がアクセント♪ ごはんにかけてお酒のシメにも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 むきえび セロリ 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yjs
      セロリが大量に余ってしまってこちらのレシピにたどり着きました。鶏がらスープとセロリはとても相性がいいのですね。魚団子しかなかったのでエビの代わりに入れましたがとても美味しかったです。子どもから次回は溶き卵を入れてほしいと頼まれたのでやってみようと思います。
    • にゃんにゃむニーナ
      ずっと前からこれ絶対食べたいなって思っていました。かさましにキャベツも入れました。すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。今日も大好き。。。
    • Reila
      セロリと豆腐を消費したくてこのレシピにたどり着きました。 やさしい味わいでおいしかったです。 夫が残した人参も混ぜました。 塩を入れる前に子どもの分を取り分けました! パクパク食べました~💕 また食べたい好きな味です。 ごはんにかけるとおいしい~
    • K
      しいたけも入れてみました(^^) 簡単で美味しかったです♪
  • 「もやしあんかけそば」のレシピ動画

    具材たっぷり大満足♪
    もやしあんかけそば

    3.9

    (
    26件
    )

    とろっとアツアツのあんが麺に絡んだ絶品あんかけラーメンはいかがでしょうか?お肉も野菜もたっぷりで一杯で大満足!お好みの野菜を使ってアレンジも自在です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 もやし ニラ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      ニラを使いきりたくて、一袋いれてしまいましたので、ニラ感マシマシ。 でも、、しょうゆ味のもやしそば、さっぱりして、とても、美味しかったです。 鍋を複数使いますが、包丁はほぼ使わないので( なんなら、キッチンハサミのみでもok)、お手軽なレシピとなっています。
    • pchan
      もやし入れ忘れましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
    • someday
      スープは添付のものを使用したので、もやしあんを参考に。簡単で美味しかったです! ゆで卵だけ先に用意してたんですが、他に何か追加したくて。 ニラともやしの歯応えもよく、半量1人分で作り、味もちょうど良かったです。もやしあんは、皿に盛る直前に再度温めました。 今度はスープもこちらのレシピで作ります! 2回目 スープもこちらのレシピで作りました。確かに薄めですが、薄味好きには問題なかったです。
    • ぬっこ
      スープが薄いとのレビューを見て醤油大さじ1半、鶏ガラ小さじ1山盛りにしてみましたが、やっぱり薄く感じました。が、食べ終わった後のスープとして飲んだら丁度良い味でした。 麺への染み込みがイマイチなのかな? あんは美味しかったです。
  • 「鯛のかぶら蒸し 柚子あんかけ」のレシピ動画

    ちゃんと作ればプロの味!
    鯛のかぶら蒸し 柚子あんかけ

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 料亭で出てくるような本当に美味しいかぶら蒸しを ご家庭で作っていただけます! ゆずをしっかり効かせることがポイントです!

    • 調理時間

      45

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1100前後

    鯛 酒 昆布 むきえび 柚子胡椒 オリーブオイル 白髪ねぎ 木の芽 イクラ かぶ 卵白 薄口醤油 みりん 塩 だし汁(かつおと昆布) 薄口醤油 塩 ゆず 片栗粉 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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