DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    287kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    41.5g

  • 脂質

    7g

  • たんぱく質

    10.9g

  • 糖質

    39.3g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

とろとろのあんが麺に絡んで相性抜群です。休日のランチにもおすすめ♪お肉と野菜の旨味が詰まった一品です。

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材料 【1人分】

  • 中華麺[生] 1玉
  • 鶏ひき肉[もも] 50g
  • キャベツ 80g
  • にんじん 30g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆あん用調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 120cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2
  • ★スープ用調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • お湯200cc

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦3等分に切って切り口を下にし、薄切りにする(短冊切り)。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3

    鍋の水気をふきとり、ごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツ、にんじんを加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る(あん)。

  4. 4

    器に★を入れて混ぜる。中華麺を加えてほぐし、あんをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あーさん

    とろりとしたあんと合ってとても美味しかったです。
  • ゆう

    スープとあんが求めていた味付けでした。また作ります。
  • みっふぃー

    とても美味しかったです! スープは倍量にし、子供と一緒に食べるのに、具材は細かく切りました。 薄味好きのわたしにはちょうどよかったのですが、濃い味のラーメンが好きな主人は塩コショウをして食べていました笑
  • ユキ

    お野菜もとれていいです! チャーシューも玉子もなくてトッピングに迷ったらこれいいですね☺️ 生麺なかったので普通のインスタントの袋麺で作りました

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