ボリューム満点！
鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン
調理時間
約20分
カロリー
287kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろのあんが麺に絡んで相性抜群です。休日のランチにもおすすめ♪お肉と野菜の旨味が詰まった一品です。
材料 【1人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦3等分に切って切り口を下にし、薄切りにする(短冊切り)。
2
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。
3
鍋の水気をふきとり、ごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツ、にんじんを加えて油が馴染むまで炒める。★を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程度煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜる。
4
器に☆を入れて混ぜ、中華麺を加えてほぐし、あんをかける。
レビュー
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- 初めて作ったよ、今日は、失敗したかも、しくしく😢
びゃっこ
自分でラーメンなんて無理と思ってましたが…これは感動するくらい美味しい♪野菜もたくさん取れてボリューム感もイイ。ウチはニンニク好きなので足しましたが満足でした♡嫌いな野菜もうちの子はあるので代用したりしました。酢を少し足したり工夫次第で我が家のあんかけラーメン作れますよ♬お薦めです！とにかく美味しい♡あーさん
とろりとしたあんと合ってとても美味しかったです。ゆう
スープとあんが求めていた味付けでした。また作ります。
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あ～ちゃん♥☆