1. シャキ!ふわ!チンゲン菜と卵のあんかけスープ

シャキ!ふわ!

チンゲン菜と卵のあんかけスープ

間違いない組み合わせ!チンゲン菜と卵のあんかけスープのご紹介です♪ チンゲン菜はシャキシャキ、卵はふわふわに仕上げます!緑と黄色、オレンジで色鮮やかなスープが食卓に華やかさを添えます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    85kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 1個
  • 400cc
  • ごま油小さじ1
  • ☆スープ
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。茎と葉に分ける。にんじんは縦1cm幅に切り、縦に薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    鍋に水、にんじんを入れて中火で熱し、沸騰したら1〜2分煮る。チンゲン菜の茎を加えて1分加熱し、チンゲン菜の葉、☆を加えて混ぜてさっと煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵をまわし入れる。卵は固まったら軽く混ぜる。ごま油をまわしかける。

レビュー

(15件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • ねこあざらし
    野菜嫌いの家族もおかわりしてくれました!
  • らみ
    優しく好きな味付けでした❗ 身体が温まります。 また作ります✨
  • まき
    美味しかった!
  • くぁむ
    ごま油の代わりに胡麻ラー油をかけました。 ピリ辛になりとっても美味しかったです❤️