とろっとあっさり！
豆腐とセロリの中華あん

手順

1. 1

   セロリは筋をとって薄切りにする。

2. 2

   絹豆腐は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルにむきえび、片栗粉を入れて薄くまぶす。

4. 4

   フライパンに☆を入れて煮立たせ、絹豆腐、むきえび、セロリを入れてむきえびとセロリに火が通るまで中火で1〜2分程煮る。

5. 5

   水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがつくまで煮立たせる。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。