DELISH KITCHEN

風味豊か!ライ麦パンのレシピ6選

作成日: 2023/06/28

香ばしい香りがおいしいライ麦パンを作るレシピ、ライ麦パンを使ったレシピをご紹介します!プチパンやドライフルーツの入ったパンやシンプルなライ麦パンまで。お好みのレシピを探してみてくださいね♪


  • 「プチライ麦パン」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    プチライ麦パン

    4.7

    (

    7件
    )

    お家で作るライ麦パンをご紹介♪噛めば噛むほどライ麦の風味が楽しめる一品です。ジャムをつけて食べたり、切り込みを入れてサンドイッチにするのもおすすめ!ぜひ作ってみませんか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      100前後

    強力粉 ライ麦粉 砂糖 ドライイースト 塩 無塩バター 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆきこ
      とっても美味しく、可愛いライ麦パンができます。小学生にも好評でした♪リピートしてます。
    • vanilla
      初めてライ麦パン作りました レシピの2倍の分量にして16個作りました 少々焦げが入りましたが、自分の昼食用で食べます。 冷凍すると日持ちするので半分は冷凍保存にしました。 これからの昼食が楽しみです。
    • mugi
      切り込みが上手く出来なかったけど味は美味しかったです😋
  • 「くるみとレーズンのライ麦パン」のレシピ動画

    素朴な味わい♪
    くるみとレーズンのライ麦パン

    4.8

    (

    10件
    )

    くるみとレーズンがたっぷりと入った、ライ麦パンをご紹介します!ライ麦パンは強力粉のみで作るパンよりもベタつきにくく、初めてパンを作る方でも作りやすいパンです♪朝食やおやつに作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      872kcal

    • 費用目安

      500前後

    強力粉 ライ麦粉 砂糖 ドライイースト 塩 ヨーグルト[無糖] 水 無塩バター レーズン くるみ [ロースト] ライ麦粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷくすけママ
      レーズンの代わりにセミドライのいちじくで作りました!簡単で分かりやすく、何よりとても美味しかったです。
    • かと
      ライ麦粉初めて使いました。香ばしくてほんのり甘くてとても美味しかったです!栄養もあってまた作りたいです。オーブンの発酵機能で半分の時間で発酵させました!
    • ユリ
      倍の量で作りました。ヨーグルトを間違えて加糖を買ってしまったので砂糖を減らしました。最後の葉っぱの切り込みが上手にできませんでしたが美味しくできました。また作ります
    • 向日葵7
      最初の捏ねてまとまるまでがとても大変でしたがなんとかできあがりました。 ライ麦の香りがとても良くて、我が家がパン屋さんの様でした。
  • 「ライ麦パン」のレシピ動画

    しっとり食感!
    ライ麦パン

    4.7

    (

    4件
    )

    独特の風味が口いっぱいに広がる人気のライ麦パンをご紹介します。少し酸味のあるライ麦を配合したドイツパンで、噛めば噛むほどに味が出てくる味わい深い一品♪ふわふわ感もたまりません!サンドイッチやトーストにしてもおいしいパンです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    強力粉 ライ麦粉 砂糖 ドライイースト 塩 ヨーグルト[無糖] 水 無塩バター ライ麦粉

    • ※1切れあたり(10等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りか
      ライ麦が入ることによりグルテンの生成が難しく、この分量での水分が少なかったので、少し足しました。 焼き上がりすごく香ばしく、味もとても美味しくて一気に食べてしまいそうなぐらい美味しかったです! 作るの難しそうと思っていましたが、そこまで難しくなかったし、美味しかったので次はドライフルーツを入れたり、角食パンにしたりしてアレンジしてみたいなと思いました。
    • おにぎり
      膨らみはするものの、平たく膨らんでしまうというか、めちゃ難しいですが、味は美味しいです! めげずに、挑戦します!
  • 「カレリアパイ」のレシピ動画

    葉の形が印象的♪
    カレリアパイ

    フィンランドのカレリア地方の伝統料理「カレリアパイ」をご紹介♪ミルク粥をライ麦が入った生地で葉の形に包み、オーブンで焼き上げます。シンプルな材料と道具で手軽に作れておすすめです。なかなか日本ではお目にかかることが少ない、他国の伝統料理をぜひご賞味ください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 塩 水 牛乳 ライ麦粉 薄力粉 塩 水 ゆで卵 溶かしバター(有塩) 塩こしょう 溶かしバター(有塩) 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆苗とベーコンエッグのトースト」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    豆苗とベーコンエッグのトースト

    炒めた豆苗の食感がアクセント♪ベーコンの塩気と半熟の目玉焼きが絶品のトーストレシピです。トーストは厚切りがおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    ライ麦パン 卵 ベーコン 豆苗 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ライ麦パンのBLTサンドイッチ」のレシピ動画

    お手軽ランチ♪
    ライ麦パンのBLTサンドイッチ

    ライ麦パンを使ったサンドイッチのご紹介です!ベーコン、レタス、トマトを使ったBLTサンドイッチに仕上げます♪マスタードの酸味が効いたソースが具材とマッチ。ランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      300前後

    ライ麦パン ベーコン レタス トマト(1cmスライス) 有塩バター ケチャップ マヨネーズ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。