豚の角煮と大根を柔らかく仕上げる♪調理器具別の人気レシピ5選
作成日: 2023/07/01
更新日: 2024/03/05
大根入りで美味しい豚の角煮のレシピを簡単動画でご紹介。炊飯器・フライパン・圧力鍋それぞれの作り方をご紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【炊飯器】豚の角煮のレシピ
誰でも簡単に作れる♪
炊飯器で豚の角煮鍋でコトコト長時間煮込んで柔らかく仕上げる豚の角煮も炊飯器に頼れば簡単！ 大根とゆで卵も一緒に炊飯すればボリューム満点の1品に♪
レビュー
- ゆん★薄かったといったコメントにあったので、水を200くらいにして、残っていた玉ねぎ1/2こも入れて作りました。午前中に作ったので、炊飯を2回しそのあとは電源を切ったまま放置していたのですが、保温しなくても大根が汁をすってシャバシャバとなることもなく、お肉もホロホロでした。 ちなみに、面倒くさがりなので、ねぎの青いところは入れずブロック肉は焼かずに生のまま炊飯器に入れてますが、臭みも感じず美味しかったです。
- まりり他の方のコメントで、味が薄いと書いてあったので ほんの少し調味料を多めにしてみました。 肉も少し多めで作りました。 2時間保温したら、お肉とろっとろで 美味しいです！ 煮卵も大根も味が染み込んでいて美味しい！ 明日のお弁当に持っていきます！ 材料を入れてスイッチオン！ めっちゃ簡単です！ これは ちょこちょこ作れます！ 煮汁が余ったので 鍋で大根煮ました！ 炊飯器で豚の角煮！最高ッ！！
- 織姫長い時間保温にしてたら、お肉も柔らかくて美味しくできました！ 他の口コミを見て、調味料を多めにしました！
- らみ他の方のレビューを参考にして 炊き上がりから二時間程 保温のまま放置してみました。 結果、ホロｯホロのシミシミになり 大変美味しく頂きました。 簡単なのでこれからも作りたいと思います。
炊飯器で柔らか♪
豚肉と大根のオイスター角煮煮込み時間のかかる角煮も、炊飯器を活用すればお手軽！オイスターソースの風味でごはんがすすむ満足おかずです。
レビュー
- みみりん美味しかったです🎵
- ゆー大根なかまで味しみしみで、お肉もやわらかく美味しかったです!色が濃くなってしまいましたが、別に味はそこまで濃くは感じませんでした。
- ともとも初めて豚の角煮を作ろうと思い、こちらのレシピを参考にしました。 バラ肉は苦手なのでロースで作りました。 ロースが柔らかくなるか不安だったのでフォークでプスプス刺しました。 お肉の量も約1kgあり、大根は一緒に炊飯器には入らないなと思い、大根はお鍋で茹でました。 炊飯器は水は900mlくらい、お酒・砂糖はレシピの2倍くらいを目安に目分量で入れました。 醤油・オイスターソースはお肉が硬くなるのを防ぐために炊き上がって、お鍋に移した時に目分量で入れました。 炊飯器で炊き上がり後、小1時間おいて、大根とあわせて弱火で30分くらい煮て出来上がりとしました。 お肉は味もしっかり入っているし、とっても柔らかくて絶品！ 大根も調味料をあわせてからは30分程しか煮ていないにも関わらず味もしっかり入って、柔らかかったです。 初めての角煮、初めての炊飯器調理でしたがすごく美味しくて家族にも好評でした。 写真は白髪ネギが太くて恥ずかしいですが載せました。 翌日はもっと味が染み込んでいました。
炊飯器で作る！
豚肉のポン酢角煮ジューシーな豚バラブロック肉をポン酢でさっぱりと煮込んだ満足おかずを炊飯器で作ります。長時間煮込むのが面倒な角煮も、炊飯器のおかげで味のしみた柔らかな仕上がりになります♪
レビュー
- のんこ予想外にお肉がホロホロで柔らかくって、驚きました(きっと固いんだろうなって思ってました)。 保温は3時間程して一度冷まして、上に浮いた油を取りました。 味はしっかり浸みてて、ぽん酢なのでさっぱりと食べられました。 簡単ラクチンだし、また作ります。
- チェン炊飯器は使わなかった。
- babachan炊飯して保温。出来上がりまでの時間はかかりますが、放って置けば良いので手軽にできるお惣菜。とってもおいしくできました❗️ご飯に合います。おすすめの一品です。
- りーぴょんお肉が柔らかくて味付けもさっぱりしてて美味しかったです*\(^o^)/* また作りまーす♪
【フライパン】豚の角煮のレシピ
豚こまを丸めて！
豚こまと大根の角煮風お手軽な豚こまを丸めてボリューミーな角煮風に！ 甘辛の味付けでご飯がすすむ、贅沢おかずです♪ 寒い日に食べたい煮物、是非試してみてくださいね！
レビュー
- かつ角煮風の味付けにはうるさい私ですが文句なしの味付けでした笑また作ってみようと思います！
- たけし味も美味しく栄養バランスも良さそうで、とても気に入りました。ローテーション入りしそうです。
- シャケ（減塩努力）美味しかったです。豚こまを丸めると満足度がアップする、と夫は喜んでいました。丸めると中まで火が通るのか少し不安でしたが蓋をして煮るので安心感もあります。
- みぃ豚こまではなかったので丸くできなかったけど、 煮てるだけなので他のお料理に時間を使えます。 そして味が染みてて美味しかった。
【圧力鍋】豚の角煮のレシピ
お肉やわらか♪
圧力鍋で作る角煮大根豚の角煮と大根を圧力鍋でじっくり煮込んだ一品をご紹介します。圧力鍋で煮込むので鍋より早く、お肉はほろほろで大根は芯まで味がしみこみんで絶品です！
レビュー
- ぷぷかっちょ。とっても簡単にできて味もしっかりしみてとっても美味しくできました 時間がかかるように思えるけど実際に調理をしている時間は少なくて、火にかけている間や蓋が落ちるまでの時間は別の事ができるので（別のレシピ動画を見てたりするとあっという間）案外楽ですよ
- こりゃす好評でした！食べた瞬間「お肉ウマッ！！！」ってなりました。もうちょい甘めの方が美味しいとのレビューを参考に気持ち砂糖多めにしました。クタクタネギも美味しいから食べちゃいます♪
- はっぱ４人分400ｇ ２人だったので半分量って思ったのですが丁度よいのがなく、230ｇで作って、余ったらもっと味染みるかな と、思ったのですが 余裕でぺろっと食べちゃえました🙆♀️ 煮つめ足りなかったかな？ もう少し味が濃いほうがいいかもだけど、食べ進めるにはちょうどよかったのかもしれません 美味しかったしお肉やわらかくて、夫からも好評でした(^-^)✨
- モーリスリピートです。好評でした。
