DELISH KITCHEN

「なす×小松菜」人気レシピ4選!コチュジャン炒めやポン酢炒めなど

作成日: 2023/07/02

(2023年12月28日更新)
なすと小松菜を使った炒め物のレシピを簡単動画でご紹介。コチュジャン炒めやおかかポン酢炒めなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「厚揚げとなすのコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    厚揚げとなすのコチュジャン炒め

    4.0

    (

    52件
    )

    コチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP! 忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ なす 小松菜 ごま油 酒 しょうゆ コチュジャン はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっちゃん
      ピリ辛も味付けで、美味しかったです! ご飯が進みますね!
    • かもめ
      美味しかったです。 はちみつがなかったのでメイプルシロップを使いました。 コチュジャンはレシピより大さじ1増やしました。
    • タッチ
      厚揚げは倍の量。 茄子は3本。 調味料を多めに調整して作りました。 妻が辛いの苦手なのでコチュジャンは少なめにしました。 美味しかったです。 家族も完食です。 リピ決定です。
    • el
      good
  • 「小松菜となすのこってりごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    小松菜となすのこってりごまみそ炒め

    4.4

    (

    28件
    )

    にんにくの香りが食欲そそる♪みその濃い味付けにごはんがすすむ一品です。フライパン一つで簡単に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 小松菜 なす にんにく ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • moesimba
      簡単で美味しい!ナスとひき肉と味噌ってとっても合いますね。余っていた新玉ねぎも入れて作りました。 ご飯に合うおかずですが、糖質制限中の我が家はお豆腐にかけて頂きました。 それも合います!😆
    • こりゃす
      好評でした!炒めてごまみそだれを絡めるだけで簡単!小松菜のかわりに冷凍ほうれん草を使ったので更に簡単。タレを入れる直前に入れました。
    • シャケ(減塩努力)
      美味しかったです。鶏ひき肉とナス3本に増やしましたがこってりしてご飯に合いました。夫が食べてすぐ美味しいと、気に入ったようです。
    • 海のにんじん
      小松菜はもっと増やしてもよかったかも。 とってもおいしい味噌炒めでした
  • 「牛肉となすのおかかポン酢炒め」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    牛肉となすのおかかポン酢炒め

    4.6

    (

    15件
    )

    牛肉となすを使った炒め物レシピのご紹介です♪かつお節を入れることで風味と旨味をプラスし、ポン酢でさっぱりと食べられる一品に仕上げました。ごはんのおかずにぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 なす 小松菜 酒 塩こしょう サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ おろししょうが かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちんじゅう
      牛肉300g、ナス3本に増やしてあとは分量通りで作りました。 結果味が濃すぎずかつお節の旨味とポン酢しょうゆの酸味で、夏バテ気味でしたがしっかり食べられました。 分量通りだと結構濃いのかもしれないですが、味噌炒めよりさっぱりしていて気に入りました。
    • うりのすけ
      材料を増やしたので味が濃いめになってしまい、急きょ、半熟たまごをのせてマイルドにしました。 結構、トロッと黄身がからんで好評でした。味は元々食欲そそる感じです。
    • こむぎ
      思ったよりポン酢の味がしっかりしておいしかったです。
    • K.F
      かつお節のだしがおいしい和風の炒め物です。
  • 「なすと小松菜の甘辛炒め」のレシピ動画

    ささっと一品!
    なすと小松菜の甘辛炒め

    4.1

    (

    14件
    )

    ごはんと相性抜群の炒め物レシピをご紹介!小松菜のシャキシャキ食感がクセになり、ついつい手がのびる一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 小松菜 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      砂糖を小さじ1追加して、醤油は小さじ2のところを大さじ1にしました!! ご飯がススム良きおかず(๑•̀ㅂ•́)و✧ お弁当にも◎
    • きつね
      みりんだけじゃ甘辛にはならないかなぁ。 醤油と唐辛子しか感じなかった。これはこれで美味しかったです。
    • ぺんぎん
      ささっとできました。甘辛炒めのわりには甘さはあまりなかった。。唐辛子がなかったので蕎麦とかに使う一味を使ったからだと思うけど味が曖昧になった。少しだけめんつゆでカバーしちゃった。でも美味しかったです。なすが嫌いな息子…食べてくれたらいいな。