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    ごはんがすすむ!

    厚揚げとなすのコチュジャン炒め

    コチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP! 忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      252kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 厚揚げ 1枚(160g)
    • なす 2本
    • 小松菜 1/2袋
    • ごま油 大さじ1
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • コチュジャン 大さじ1
    • はちみつ 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      厚揚げ、なすは食べやすい大きさに切る。小松菜は3cm幅に切り、葉と茎に分ける。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げ、なすを入れて中火で厚揚げに焼き色がつくまで加熱する。

    4. 4.

      小松菜(茎)を加えて中火で2分炒め、小松菜(葉)、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。