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ごはんがすすむ!

厚揚げとなすのコチュジャン炒め

コチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP! 忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • なす 2本
  • 小松菜 1/2袋
  • ごま油 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げ、なすは食べやすい大きさに切る。小松菜は3cm幅に切り、葉と茎に分ける。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げ、なすを入れて中火で厚揚げに焼き色がつくまで加熱する。

  4. 4.

    小松菜(茎)を加えて中火で2分炒め、小松菜(葉)、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。