ごはんがすすむ！
厚揚げとなすのコチュジャン炒め
コチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP！ 忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください！
カロリー
252kcal
炭水化物
15.8g
脂質
15.5g
たんぱく質
11.4g
糖質
12.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
厚揚げ、なすは食べやすい大きさに切る。小松菜は3cm幅に切り、葉と茎に分ける。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げ、なすを入れて中火で厚揚げに焼き色がつくまで加熱する。
4
小松菜（茎）を加えて中火で2分炒め、小松菜（葉）、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした仕上がりになります。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- ピリ辛も味付けで、美味しかったです！ ご飯が進みますね！
ゆうこ
なすを1本、小松菜も少なめにして、冷凍庫に余っていた豚肉小間切れとニンジンを入れました。 にんにくは入れず、最後に水溶き片栗粉で少し固めました。 はちみつの甘みがあっさりしていて、美味しかったです♡モーリス
ナスが美味しいと、大好評でした。かもめ
美味しかったです。 はちみつがなかったのでメイプルシロップを使いました。 コチュジャンはレシピより大さじ1増やしました。
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さっちゃん