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厚揚げとなすのコチュジャン炒め

コチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP！忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください！

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調理時間約30分

カロリー

252kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

厚揚げ 1枚（160g）
なす 2本
小松菜 1/2袋
ごま油大さじ1
☆合わせ調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
コチュジャン大さじ1
はちみつ小さじ1
おろしにんにく小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

厚揚げ、なすは食べやすい大きさに切る。小松菜は3cm幅に切り、葉と茎に分ける。
2.

ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.

フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げ、なすを入れて中火で厚揚げに焼き色がつくまで加熱する。
4.

小松菜（茎）を加えて中火で2分炒め、小松菜（葉）、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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