DELISH KITCHEN

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    ごはんのおかずにぴったり!

    小松菜となすのこってりごまみそ炒め

    にんにくの香りが食欲そそる♪みその濃い味付けにごはんがすすむ一品です。フライパン一つで簡単に作れます。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      418kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ひき肉 200g
    • 小松菜 1袋(200g)
    • なす 2本
    • にんにく 1かけ
    • ごま油 大さじ1
    • ☆ごまみそだれ
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • みそ 大さじ1と1/2
    • こしょう 少々
    • 白いりごま 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、縦2等分に切り、切り口を下にして斜め7mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。

    3. 3.

      フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

    4. 4.

      小松菜、なすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。