ごはんのおかずにぴったり！
小松菜となすのこってりごまみそ炒め
にんにくの香りが食欲そそる♪みその濃い味付けにごはんがすすむ一品です。フライパン一つで簡単に作れます。
- 調理時間 約15分
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カロリー
418kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、縦2等分に切り、切り口を下にして斜め7mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
小松菜、なすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。