ズッキーニとじゃがいもと玉ねぎでボリューム満点！おかずレシピ4選
作成日: 2023/07/14
更新日: 2024/04/02
ズッキーニとじゃがいもと玉ねぎを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。彩り鮮やかなマリネサラダ、旨みたっぷりのトマト煮、ボリューム満点のマッシュポテトの重ね焼きの4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ズッキーニ×じゃがいも×玉ねぎの【煮込み】レシピ
旨味たっぷり！
えびとズッキーニのトマト煮込みえびとトマトの旨味が詰まって野菜がしっかり食べられる！ 忙しい時におすすめのトマト煮込み！
レビュー
- キキ冷凍のむきエビで作りました！とても美味しかったです😋
うま味たっぷり♪
テンジャンチゲ風韓国の伝統的なみそ「テンジャン」を使って作る「テンジャンチゲ」を、今回は味噌とコチュジャンで作りやすくアレンジしてご紹介します♪うま味のたっぷり詰まったスープが絶品です。あさりや牛肉、しいたけや長ねぎなどお好みの具材でお作りいただけます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- SOUL'd OUT美味しくて温まる。 家にあるもので間に合わせてしまったので、煮干し&昆布の代わりに和風顆粒だし(小さじ1ほど)で作りました。 具材はズッキーニ、にんにく、じゃがいも、豚肉、豆腐はレシピ通り使い、他にわかめを入れてみました。 また、コチュジャンが無かったので代わりに豆板醤を使いました。 韓国風のお味噌汁、といった感じです。じゃがいもはレシピに書かれている通り、形が崩れるくらいが美味しいと思うので、先にレンチンしてから煮ました。 汁がどんどん無くなっていくので、蓋をして煮ると良いと思います。
ズッキーニ×じゃがいも×玉ねぎの【焼き物】レシピ
彩り華やか♪
夏野菜のマリネサラダさっぱりとして食べやすい、夏野菜のマリネサラダをご紹介です。じゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておくことで炒め時間を短縮できます。熱いうちにマリネ液に漬けることがポイント！味がしみこみやすくなります♪ぜひお試しください！
レビュー
- なっちゃんさっぱり優しい味で美味しかったです！ トマトは大きいトマトで作りました♪
- Kawasan鳴沢で買ってきたズッキーニを利用。浸す時間も考えて、冷蔵庫に入れたが、娘は冷やさなくて良かったのでは？との反応。暑いので、冷やした方が良いと思うが…。(2020/8/9)
ボリューム満点！
マッシュポテトの重ね焼きお餅とチーズの入ったマッシュポテトの上にミートソースとズッキーニを重ねて焼いた、おもてなし料理のご紹介！食べ応え抜群の一品です♪ぜひお試しください。
レビュー
- ☆Momo☆大量にあるズッキーニ消費のために作りました。凄くボリュームがあって、食べ応え抜群でした。4歳の娘が、特にマッシュポテトの部分を気に入って「お餅、おいしー☆」とパクパク食べてました。また作りたいです(*^_^*)
