DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

えびとズッキーニのトマト煮込み

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    313kcal

  • 費用目安

    700前後

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えびとトマトの旨味が詰まって野菜がしっかり食べられる! 忙しい時におすすめのトマト煮込み!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、1㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り5分水にさらして水気を切る。

  2. 2

    むきえびは☆をふり揉み込む。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを中火でやわらかくなるまで炒める。むきえび、ズッキーニを加え全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4

    ★を加え、混ぜて蓋をして、中火で5分煮る。軽く混ぜて完成。

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