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旨味たっぷり!

えびとズッキーニのトマト煮込み

えびとトマトの旨味が詰まって野菜がしっかり食べられる! 忙しい時におすすめのトマト煮込み!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは縦半分に切り、1㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り5分水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    むきえびは☆をふり揉み込む。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを中火でやわらかくなるまで炒める。むきえび、ズッキーニを加え全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    ★を加え、混ぜて蓋をして、中火で5分煮る。軽く混ぜて完成。