大根とキムチを使ったレシピ7選！炒め物・スープなどの人気料理
作成日: 2023/07/15
更新日: 2025/12/19
大根とキムチを使ったレシピを簡単動画でご紹介。鍋やスープ、炒め物など7本のアレンジレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【鍋のレシピ】
寒い季節にうれしい、大根とキムチを使った鍋レシピをご紹介します。
大根との相性が抜群なキムチ鍋は、だしやごま油の風味が絶品のメニュー！体が温まる一皿がそろっていますよ。
葉も使って作る♪
大根たっぷりキムチ鍋大根をたっぷり使ったキムチ鍋です！大根の葉も入っているので、余すことなく大根を楽しめます♪お好みの野菜を加えてお召し上がりください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ヒロピー凄く美味しいです。 〆にうどんが良いかな。
- のんこ大根の葉は無しで豆腐の代わりに厚揚げ。じゃがいも・にんじん・ウインナー・キャベツ追加。美味しかったです。
- KYK大根がすごく美味しい。キムチを少し多めに入れましたが辛すぎることはありません。ゴマ油が効いてます。
- ちか少し薄味だったので、味噌を多めに入れて、コチュジャンを少しだけ足してみました。 市販の素を買わなくても美味しくできました。
寒い日にぴったり！
ごま油香るキムチ鍋【2018年11月レシピリニューアル】 ごま油でキムチと豚バラ肉を炒めるキムチ鍋！コチュジャンとキムチの辛さに芳ばしい香りが食欲をそそります♬ 身体の芯からポカポカと温まりたい時にぴったりの鍋です。
レビュー
- 胡水白菜から水分が出るので、水は分量より少なめにしました。 水は味を見ながら足して行くほうが良いと思います。
- まることてもおいしかったです♡ 具はしめじが無く入れていませんが、、 海鮮や餃子をいれても美味しいだろうなあと思います♪ 簡単で節約にもなるしまた作ろうと思います♡
- マハロンコチュジャンがなくて、豆板醤で作りました 簡単でコクがあり、めちゃ美味しかった！ この冬いっぱい作りそうです
- にじまる水と味噌とコチュジャンだけで、こんなにバシッと味が決まってしまうなんて、びっくりしました‼️とても美味しいです。もう市販の素は買わずに済みそうです(^^♪
おばけが溶けてく〜！
キムチ白菜のおばけ鍋大根やにんじんのすりおろしをハロウィンのキャラクター達に見立てました。加熱すると溶けていく様子を楽しんでください♪
レビュー
- しーかわいくて美味しかったです！ 大根おろしとにんじんは水気をしっかりきっても、鍋に入れると味が少し薄くなってしまったので後からスープの味を調整しました＾＾ （もやしを追加したことも理由のひとつかも知れませんが） さっぱりしていて美味しいです！
- かれんにんじん半分じゃ足りない！ 可愛くできました₍ᐢ. ̫.ᐢ₎♡
【炒め物にレシピ】
大根とキムチを使った炒め物レシピを集めました！
豚肉や鶏むね肉と合わせることで食べ応えがありながら、素材の風味を活かした味わいに仕上がります。ご飯が進むおかずとしてもおすすめですよ♪
ごはんにぴったり！
豚肉と大根のキムチ炒めキムチだれを使った簡単炒め物レシピのご紹介です。めんつゆを使うことでうま味をたっぷりと感じられる一品に♪ごはんのおかずにぴったりの味付けです！夕食のメインにいかがでしょうか。
大根シャキシャキ！
大根と鶏むねのキムチ炒め大根はさっと炒めて食感アップ！鶏むね肉に火が通れば簡単にできる炒め物です。おつまみにもおすすめ！ご飯がすすむ一品です。
レビュー
- ひつじ美味しかったです
- ぴーまん簡単でとっても美味しかったです！また作ります〜！
【スープのレシピ】
大根とキムチを使ったスープレシピをご紹介します。
さば缶を使ったピリ辛スープや手羽先入りのキムチスープなど、旨みたっぷりの一杯が楽しめるメニューがそろっていますよ！
旨味たっぷり♪
さば缶のピリ辛スープサバの水煮缶は汁ごと使用して旨味がたっぷり詰まったスープのレシピをご紹介します。酒を入れることでうまみがアップし、魚特有のくさみが気になる場合も食べやすくなります。キャベツやトマト、玉ねぎなど野菜はお好みのものを入れてお楽しみください！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ちびキムチのおかげで魚臭さが少なくなって食べやすく、体にもよさそう！ ごはんも入れていただきました♪ 味が薄めなので鶏ガラを少し増やしてもいいかなと思いました！
味付け簡単！
手羽先と大根のキムチスープキムチを使った簡単スープ！手羽先の旨味とキムチの辛味が良く合う一品です。お好みの野菜でアレンジしてみてください♪
レビュー
- あお簡単に出来ましたが薄味っぽいので好みによりコショウや味の素等プラスして入れるとより美味しいかもしれないです。
- きんさん美味かった
