大根と鶏むねのキムチ炒め

手順

1. 1

   鶏肉は包丁を斜めにあて、手前に引いてそぐようにして食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

2. 2

   大根は縦十字に切り、切り口を下にして横に5mm幅に切る(いちょう切り)。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   大根、キムチを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。