旨味たっぷり♪
さば缶のピリ辛スープ
サバの水煮缶は汁ごと使用して旨味がたっぷり詰まったスープのレシピをご紹介します。酒を入れることでうまみがアップし、魚特有のくさみが気になる場合も食べやすくなります。キャベツやトマト、玉ねぎなど野菜はお好みのものを入れてお楽しみください！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
274kcal
炭水化物
12.6g
脂質
13.8g
たんぱく質
23.5g
糖質
8.3g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは斜め1cm幅に切る。大根は十字に切り、切り口を下にして3mm幅に切る(いちょう切り)。えのきは根元を切り落として半分に切ってほぐす。
2
鍋に1の野菜、☆、サバ缶を缶汁ごと加えて中火で熱する。煮立ったら全体を混ぜ、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。キムチを加えて軽く混ぜ1分ほど煮る。
3
器に盛り、ごま油をまわしかけ、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
ちび